山東多盛工業(yè)裝備有限公司為您提供蔬菜漂燙巴氏殺菌機。設備特點:
整機采用不銹鋼制造,符合-\haccp的要求;
殺菌溫度均一,產(chǎn)品品質如一;
設備采用進口調速器,傳送帶步進速度,-度高;
節(jié)省勞動力,提高生產(chǎn)效率,使產(chǎn)品口感、色澤一致,保持原有營養(yǎng)素;
設備運行平穩(wěn),安全-,關鍵部位采用進口配件,-產(chǎn)品;
應用范圍:
醬菜類、豆制品、肉制品、調味類等瓶裝系列產(chǎn)品;plc電腦控制,操作簡單,方便靈活;
結構原理:該機配備我廠生產(chǎn)的蔬菜加工流水線、油炸薯片薯條流水線、雞爪脫皮深加工流水線、烘干脫水流水線,入料,出料全部不銹鋼網(wǎng)帶自動傳輸,操作方便、-。加熱部分,溫度自動控制,隨意設定,熱源可采用蒸汽加熱,電加熱,導熱油爐加熱等方式。機體為不銹鋼材料,達到食品衛(wèi)生標準。
巴氏殺菌的原理是在一定溫度范圍內,溫度越低,-繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,-就會死亡。不同的-有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏殺菌其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏殺菌后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的-或-芽孢。
適應范圍:
設備用途:該機適于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預處理不可缺少的漂燙設備。同時也是巴氏殺菌、食品蒸煮的-設備。
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