鹵肉雞爪高溫殺菌鍋，五香鹵蛋高溫殺菌鍋，鄉巴佬鹵蛋殺菌鍋

中國山東諸城市重諾機械有限公司為您提供鹵肉雞爪高溫殺菌鍋，五香鹵蛋高溫殺菌鍋，鄉巴佬鹵蛋殺菌鍋。說起殺菌鍋對于在食品行業工作的人來說并不陌生，但是不是這個圈子里的人就不知道了，這樣聽設備的名稱都會以為只是殺菌產品的，但是并不是的，殺菌鍋不僅能殺菌食品，還可以煮豆子，殺菌 鍋殺菌產品都是要降溫的，但是煮豆子就不需要降溫了，煮好直接出鍋就可以了，近就有客戶來我們公司做實驗，用殺菌鍋煮豆子，他是做類似于豆奶粉的，所以說他需要把豆子煮熟，煮熟后在進行研磨，豆奶粉就制作成了，我們的殺菌鍋都是配有小車托盤的，這些都是方便方產品的，不管是殺菌還是煮食品，用起來都很方便。
水浴式殺菌過程：在熱水池內用蒸汽將水溫升至沸騰，啟動水泵用大口徑流量管道把熱水抽到鍋內進行直接殺菌。在熱水達到一定水位時，隨即啟動熱水循環泵，把鍋內熱水進行循環，采用三點出水八點進水的方式，在循環時，為了---鍋內出水點的均勻，采用了三點串聯式.循環水經水汽交換---快速升溫用此水汽交換---，避免在鍋內加溫時，蒸汽和貨物的直接接觸，使部分貨物溫度偏高，再通過鍋內八個進水點上、下、左、右各兩點，使熱水直接達到殺菌鍋內進行循環.在鍋內熱水進行循環的同時，蒸汽角座閥自動開啟進行鍋內升溫，在即將達到溫度時，通過溫度變送器準確的把鍋內溫度輸送到溫控儀，控制蒸汽角座閥進行溫度調節，此調節閥是根據鍋內溫度的升降進行逐步調節，以防止鍋內到達溫度時，溫度反沖。在達到設定溫度的同時，關閉蒸汽角座閥門，進入產品殺菌階段不同產品殺菌時間可調。在到達殺菌時間后，報警器報警，打開出水閥及水泵，把鍋內熱水用水泵輸送到熱水池，下一鍋殺菌時循環使用。產品進入冷卻階段，開啟水泵，把涼水輸送到鍋內，達到設定水位時停止，隨即打開循環閥門，把鍋內涼水進行循環，使產品溫度均勻下降。如工作時間較長，鍋內涼水降不下溫時，打開溢水閥，把鍋內上部熱水排出，同時其它涼水進入，以達到降溫目的。鍋內壓力由壓力變送器隨著鍋內壓力的升降，把信號輸送到壓力控制儀，進行鍋內壓力自動條整，使鍋內壓力始終處于在規定的范圍內。如超出，可自動停止；如下降，可自動加壓保護。使鍋內產品處于同等壓力下進行殺菌。在鍋內達到工藝設定的冷卻溫度后，隨即把鍋內涼水排出，卸掉鍋內壓力，殺菌完畢，操作工人打開連鎖裝置，開啟鍋門取貨。
殺菌鍋的使用、維護與保養
1用戶應貫徹執行勞動zong ju 1981年5月頒發“壓力容器安全監察規程”中第五章使用與管理和有關容器安全技術規定。
2用戶應根據本單位的生產工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術性能制訂殺菌鍋安全操作規程，并嚴格執行。殺菌鍋安全操作規程至少應包括：
1、 殺菌鍋的操作工藝指標及zui gao 工作壓力，臥式殺菌鍋zui gao工作溫度。
2、 殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項。
3、 生產運行中應重點檢查項目和部位，以及運行中可能出現的異常現象和防止措施。
4、 設備停用時的封存和保養方法。
1本設備嚴禁超過設計壓力，超過設計溫度運行。
2使用殺菌鍋的操作人員應經培訓考試合格，應嚴格遵守安全操作規程和崗位責任制。并經常保持安全附件，齊全、靈敏、---、發現不正常現象應及時處理。
3殺菌鍋裝設有安全閥、壓力表、溫度計等安全附件，本設備增加溫度調節裝置，在使用過程中應加維護與定期校驗。本設備的安全閥開啟壓力等于設計壓力，應經常保持靈敏、---，應防止隨意調整。壓力表精度不低于2.5級，無鉛封壓力表不得使用。其準確度至少應每檢驗一次，壓力表指示失靈，刻度不清，表盤破裂，泄壓后指針不回零位，電加熱殺菌鍋鉛封損壞等情況，均應立即更換。溫度計應進行定期檢驗，使用前應以標準溫度計校驗正，以后每年核正一次，凡柱斷裂和與標準溫度相差超過0.5c則應送修或更換。
4殺菌鍋應定期檢查，每年至少進行一次外部檢查，每三年至少進行一次內部檢查，每六年至少進行一次全面檢驗，檢驗前的準備工作和檢驗項目，均按“規程”和有關規定進行，檢驗報告存檔備案。
5在使用過程中應經常對斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉環、法蘭等滑動與滾動接觸部位涂抹滑脂和機油，以---磨擦面處于潤滑狀態。
6鍋身法蘭面上的密封圈因老化，缺損和磨損過大時，應及時更換，以便---密封，防止泄漏。
7設備停用時，應將殺菌鍋和鍋蓋的內外表面清洗干凈、吹干。外露加工表面刷以防銹油；安全檢測控制儀表予以罩封保護。

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