北京中研華泰信息技術研究院為您提供我國醬油市場現狀調查與投資前景趨勢分析報告2020-2025年。我國醬油市場現狀調查與投資前景趨勢分析報告2020-2025年
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<< 報告編號>;>;* 281117
<< 出版日期>;>;* 2020年3月
<< 出版機構>;>;* 中研華泰研究院
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第 一章醬油產業相關概述19
第 一節調味品簡述19
一、我國調味產品體系19
二、調味品的分類19
三、調味品的市場特征21
四、幾種主要調味品的特性22
第 二節醬油闡述23
一、醬油加工原料23
二、醬油營養功效23
三、醬油生產工藝25
第三節醬油的種類27
一、釀造醬油27
二、配制醬油27
三、生抽28
四、老抽28
第四節醬油食療價值28
第 二章2017-2019年全球醬
---業發展狀況分析30
第 一節2017-2019年全球醬油發展現狀30
一、全球醬油市場消費形勢30
二、大豆帶動醬油價格大幅上漲31
三、全球醬油品牌市場動態分析31
第 二節2017-2019年全球醬油市場運行分析31
一、醬油出產量之31
二、全球醬油包裝分析32
三、全球醬油進出口分析33
第三節2020-2025年全球醬
---業發展趨勢分析33
第三章2017-2019年全球主要地區醬
---業運行情況分析35
第 一節2017-2019年日本醬油市場分析35
一、日本醬油的種類35
二、日本醬油生產工藝特點36
三、日本醬油生產企業39
四、中國醬油與日本醬
---業發展比較分析40
第 二節2017-2019年美國醬油市場分析44
一、美國醬油市場概況44
二、美國醬油市場規模及預測44
第三節2017-2019年中國---醬油市場分析45
一、臺灣醬油市場概況45
二、臺灣醬油標準46
三、臺灣醬油品質47
四、臺灣黑豆醬油分析48
五、臺灣醬油市場規模及預測49
第四章2017-2019年中國醬
---業發展環境分析51
第 一節2017-2019年中國宏觀經濟環境分析51
一、中國gdp分析51
二、消費價格指數分析52
三、城鄉居民收入分析56
四、社會消費品零售總額58
五、全社會固定資產投資分析61
六、進出口總額及增長率分析63
第 二節2017-2019年中國醬
---業政策環境分析65
一、調味品行業新標準65
二、食醋衛生標準65
三、醬油標準68
四、《調味品經銷商經營管理規范》69
第三節2017-2019年中國醬
---業發展社會環境分析71
第五章2017-2019年中國調味品產業整體運行態勢分析76
第 一節2017-2019年中國調味品行業發展總況76
一、我國調味品產業發展成果76
二、國內中小調味品企業須加強品牌建設77
三、國內調味品行業重點企業分析80
四、調味品生產模式的改造分析82
第 二節2017-2019年中國調味品市場綜述87
一、我國調味品市場發展特點87
二、國內調味品市場進入調整階段89
三、西餐涌入---帶動西餐調味品發展90
四、消費升級帶動調味品市場細分趨勢91
第三節2017-2019年中國調味品包裝分析95
一、調味品包裝發展概況95
二、包裝成為調味品行業發展動力96
三、調味品包裝運用中存在的問題97
四、塑料軟管包裝成調味品包裝新趨勢98
第四節2017-2019年中國調味品業存在的問題及對策99
一、“黑調料”充斥低端市場99
二、高成本低效益100
三、地方品牌居多品牌-度不強100
四、原料漲價持續不退生產硬成本逐步提高101
第六章2017-2019年中國醬
---業運行形勢分析103
第 一節2017-2019年中國醬
---業現狀分析103
一、中國醬油的產業發展狀況103
二、中國醬油的營養成分及功能作用104
三、2017-2019年---
---醬油比較105
第 二節2017-2019年中國醬
---業安全-狀況分析107
第三節2017-2019年鐵強化醬油與補鐵工程107
一、強化補鐵關愛健康107
二、鐵強化添加劑——edta鐵鈉108
三、衛生部要求鐵強化醬油覆蓋人群3.6億110
第七章2017-2019年中國醬油產量統計分析112
第 一節2017-2019年全國醬油產量分析112
第 二節2019年全國及主要省份醬油產量分析112
第三節2019年醬油產量集中度分析113
第八章2017-2019年中國醬油制造行業主要數據監測分析114
第 一節2017-2019年中國醬油制造行業規模分析114
一、企業數量增長分析114
二、從業人數增長分析114
三、資產規模增長分析115
第二節 2019年中國醬油制造行業結構分析116
一、企業數量結構分析116
二、銷售收入結構分析117
第三節2017-2019年中國醬油制造行業產值分析117
一、產成品增長分析117
二、工業銷售產值分析118
三、出
---貨值分析118
第四節 2017-2019年中國醬油制造行業成本費用分析119
一、銷售成本統計119
二、費用統計120
第五節 2017-2019年中國醬油制造行業盈利能力分析120
一、主要盈利指標分析120
二、主要盈利能力指標分析121
第九章2017-2019年中國醬油進出口數據監測分析21031000123
第 一節2017-2019年中國醬油進口數據分析123
一、進口數量分析123
二、進口金額分析123
第 二節2017-2019年中國醬油出口數據分析124
一、出口數量分析124
二、出口金額分析124
第三節2017-2019年中國醬油進出口平均單價分析124
第四節2017-2019年中國醬油進出口及地區分析125
一、進口及地區分析125
二、出口及地區分析126
第十章2017-2019年中國醬
---業市場調查分析127
第 一節2017-2019年中國醬油市場銷售模式127
一、調味品銷售市場127
二、醬油市場銷售模式127
三、醬油銷售新渠道128
第 二節2017-2019年中國醬油消費者行為分析129
一、 消費者購買醬油產品的地點129
二、影響消費者購買醬油產品的因素129
三、消費者購買醬油產品時關注的問題130
四、消費者在食用中遇到的問題131
五、消費者對iso8000、haccp體系的認知度132
六、消費者了解安全事件的信息來源133
第十一章2017-2019年中國醬
---業市場競爭格局分析135
第 一節2017-2019年中國調味品業競爭總況135
一、我國調味品市場競爭加劇135
二、調味品行業出現化兼并重組現象137
三、外資挺進中國調味品市場140
第 二節2017-2019年中國醬油市場競爭現狀分析142
一、四分天下格局142
二、中外品牌爭奪市場143
三、業內人才缺乏144
四、市場空間較大144
第三節2017-2019年中國醬油產業集中度分析144
一、醬油市場集中度分析144
二、醬油生產企業集中度分析145
第四節2017-2019年中國醬油企業提升競爭力策略分析145
第十二章2017-2019年中國醬
---業重點企業運營關鍵性財務指標分析147
第 一節佛山市海天調味食品有限公司147
一、企業概況147
二、企業主要經濟指標分析148
第 二節東莞雀巢有限公司152
一、企業概況152
二、企業主要經濟指標分析153
第三節江門市新會區李錦記新會食品有限公司159
一、企業概況159
二、企業主要經濟指標分析160
第四節北京王致和食品集團有限公司165
一、企業概況165
二、企業主要經濟指標分析166
第五節合肥統一企業有限公司172
一、企業概況172
二、企業主要經濟指標分析173
第六節廣東美味鮮調味食品有限公司178
一、企業概況178
二、企業主要經濟指標分析179
第七節江蘇恒順集團有限公司185
一、企業概況185
二、企業主要經濟指標分析187
第八節加加醬油長沙有限公司193
一、企業概況193
二、企業主要經濟指標分析194
第九節山東欣和食品工業有限公司199
一、企業概況199
二、企業主要經濟指標分析199
第十節鶴山市東古調味食品有限公司205
一、企業概況205
二、企業主要經濟指標分析211
第十一節上海淘大食品有限公司217
一、企業概況217
二、企業主要經濟指標分析217
第十三章2017-2019年中國醬油原料市場運行動態分析224
第 一節大豆224
一、我國大豆供給情況分析224
1、種植規模及產區分布224
2、大豆產量統計分析224
二、我國大豆市場需求消費情況225
二、傳統非
---大豆面臨---商機227
三、大豆市場價格監測227
四、2020-2025年中國大豆原料供給預測分析228
第 二節小麥229
一、我國小麥供給情況分析229
1、種植規模及產區分布229
2、小麥產量統計分析232
二、中國小麥市場影響因素及價格分析232
三、中央政策對小麥市場的影響233
四、2020-2025年中國小麥原料供給預測分析235
第十四章2020-2025年中國醬油業的發展前景與趨勢分析236
第 一節2020-2025年中國醬油產業發展趨勢分析236
一、品牌發展趨勢分析236
二、醬油制造業預測分析237
三、醬油市場競爭格局預測分析239
第 二節2020-2025年中國醬油市場預測分析240
一、中國醬油產量預測分析240
二、中國醬油需求預測241
三、中國醬油進出口預測分析241
第三節2020-2025年中國醬油市場盈利預測分析242
第十五章2020-2025年中國醬
---業投資機會與風險分析243
第 一節2020-2025年中國醬
---業投資環境分析243
第 二節2020-2025年醬
---業投資機會分析244
一、規模的發展及投資需求分析244
二、總體經濟效益判斷244
三、與產業政策調整相關的投資機會分析245
第三節2020-2025年中國醬
---業投資風險分析246
一、市場競爭風險246
二、原材料壓力風險分析246
三、技術風險分析247
四、政策和體制風險247
五、外資進入現狀及對未來市場的威脅248
圖表目錄
圖表 1 日本醬油企業市占率40
圖表 2 美國醬油市場規模預測分析44
圖表 3 普通醬油標準g/100ml47
圖表 4 醬油膏標準g/100ml47
圖表 5 淡色醬油標準g/100ml48
圖表 6 薄鹽醬油標準g/100ml48
圖表 7 黑豆醬油的品質基準 g/ml48
圖表 8 臺灣醬油市場規模預測分析49
圖表 9 2019年gdp初步核算數據51
圖表 10 gdp同比增長速度52
圖表 11 gdp環比增長速度52
圖表 12 全國居民消費價格漲跌幅53
圖表 13 2019年居民消費價格分類別同比漲跌幅54
圖表 14 2019年居民消費價格分類別環比漲跌幅55
圖表 15 2019年居民消費價格主要數據55
圖表 16 2019年全國居民人均---平均數與中位數57
圖表 17 2019年全國居民人均消費支出及構成58
圖表 18社會消費品零售總額分月同比增長速度59
圖表 19 2019年社會消費品零售總額主要數據59
圖表 20 固定資產投資不含農戶同比增速61
圖表 21 2019年1-固定資產投資不含農戶主要數據62
圖表 22 ---
---醬油比較 單位g/100ml105
圖表 23 鐵源感官測定結果109
圖表 24 2017-2019年全國醬油產量分析112
圖表 25 2019年全國及主要省份醬油產量分析112
圖表 26 2017-2019年我國醬油制造行業企業數量增長情況分析114
圖表 27 2017-2019年我國醬油制造行業從業人數增長情況分析114
圖表 28 2017-2019年我國醬油制造行業資產規模增長分析115
圖表 29 2019年醬油制造行業不同類型企業數量分析116
圖表 30 2019年我國醬油制造行業行業不同所有制分析企業數量結構分析116
圖表 31 2019年我國醬油制造行業不同規模企業銷售收入結構分析117
圖表 32 2019年醬油制造行業不同所有制企業銷售收入結構分析117
圖表 33 2017-2019年我國醬油制造行業產成品增長分析117
圖表 34 2017-2019年我國醬油制造行業工業銷售產值及增長情況118
圖表 35 2017-2019年我國醬油制造行業出
---貨值分析118
圖表 36 2017-2019年我國醬油制造行業銷售成本統計分析119
圖表 37 2017-2019年中國醬油制造行業費用統計分析120
圖表 38 2017-2019年我國醬油制造行業主要盈利指標分析120
圖表 39 2017-2019年我國醬油制造行業盈利能力指標分析121
圖表 40 2017-2019年中國醬油進口數量分析123
圖表 41 2017-2019年中國醬油進口金額分析123
圖表 42 2017-2019年中國醬油出口數量分析124
圖表 43 2017-2019年中國醬油出口金額分析124
圖表 44 2017-2019年中國醬油進出口平均單價分析124
圖表 45 2017-2019年中國醬油進口及地區分析125
圖表 46 2017-2019年中國醬油出口及地區分析126
圖表 47 被訪者購買醬油產品地點129
圖表 48 影響消費者購買醬油產品的因素130
圖表 49 消費者購買醬油產品時關注的問題130
圖表 50 被訪者對 iso9000/ haccp 體系的認知度132
圖表 51 被訪者教育程度與 iso9000 系列體系認知度的關系133
圖表 52 被訪者的教育程度與 haccp體系認知度的關系133
圖表 53 海天味業主要財務指標分析148
圖表 54 海天味業主要經濟指標分析151
表格 55 近4年東莞雀巢有限公司資產負債率變化情況153
圖表 56 近3年東莞雀巢有限公司資產負債率變化情況153
表格 57 近4年東莞雀巢有限公司產權比率變化情況154
圖表 58 近3年東莞雀巢有限公司產權比率變化情況154
表格 59 近4年東莞雀巢有限公司固定資產周轉次數情況155
圖表 60 近3年東莞雀巢有限公司固定資產周轉次數情況155
表格 61 近4年東莞雀巢有限公司流動資產周轉次數變化情況156
圖表 62 近3年東莞雀巢有限公司流動資產周轉次數變化情況156
表格 63 近4年東莞雀巢有限公司總資產周轉次數變化情況157
圖表 64 近3年東莞雀巢有限公司總資產周轉次數變化情況157
表格 65 近4年東莞雀巢有限公司銷售毛利率變化情況158
圖表 66 近3年東莞雀巢有限公司銷售毛利率變化情況158
表格 67 近4年李錦記 (新會)食品有限公司資產負債率變化情況160
圖表 68 近3年李錦記 (新會)食品有限公司資產負債率變化情況160
表格 69 近4年李錦記 (新會)食品有限公司產權比率變化情況161
圖表 70 近3年李錦記 (新會)食品有限公司產權比率變化情況161
表格 71 近4年李錦記 (新會)食品有限公司固定資產周轉次數情況161
圖表 72 近3年李錦記 (新會)食品有限公司固定資產周轉次數情況162
表格 73 近4年李錦記 (新會)食品有限公司流動資產周轉次數變化情況162
圖表 74 近3年李錦記 (新會)食品有限公司流動資產周轉次數變化情況163
表格 75 近4年李錦記 (新會)食品有限公司總資產周轉次數變化情況163
圖表 76 近3年李錦記 (新會)食品有限公司總資產周轉次數變化情況163
表格 77 近4年李錦記 (新會)食品有限公司銷售毛利率變化情況164
圖表 78 近3年李錦記 (新會)食品有限公司銷售毛利率變化情況164
表格 79 近4年北京王致和食品集團有限公司資產負債率變化情況166
圖表 80 近3年北京王致和食品集團有限公司資產負債率變化情況166
表格 81 近4年北京王致和食品集團有限公司產權比率變化情況167
圖表 82 近3年北京王致和食品集團有限公司產權比率變化情況167
表格 83 近4年北京王致和食品集團有限公司固定資產周轉次數情況168
圖表 84 近3年北京王致和食品集團有限公司固定資產周轉次數情況168
表格 85 近4年北京王致和食品集團有限公司流動資產周轉次數變化情況169
圖表 86 近3年北京王致和食品集團有限公司流動資產周轉次數變化情況169
表格 87 近4年北京王致和食品集團有限公司總資產周轉次數變化情況170
圖表 88 近3年北京王致和食品集團有限公司總資產周轉次數變化情況170
表格 89 近4年北京王致和食品集團有限公司銷售毛利率變化情況171
圖表 90 近3年北京王致和食品集團有限公司銷售毛利率變化情況171
表格 91 近4年合肥統一企業有限公司資產負債率變化情況173
圖表 92 近3年合肥統一企業有限公司資產負債率變化情況173
表格 93 近4年合肥統一企業有限公司產權比率變化情況174
圖表 94 近3年合肥統一企業有限公司產權比率變化情況174
表格 95 近4年合肥統一企業有限公司固定資產周轉次數情況174
圖表 96 近3年合肥統一企業有限公司固定資產周轉次數情況175
表格 97 近4年合肥統一企業有限公司流動資產周轉次數變化情況175
圖表 98 近3年合肥統一企業有限公司流動資產周轉次數變化情況176
表格 99 近4年合肥統一企業有限公司總資產周轉次數變化情況176
圖表 100 近3年合肥統一企業有限公司總資產周轉次數變化情況176
表格 101 近4年合肥統一企業有限公司銷售毛利率變化情況177
圖表 102 近3年合肥統一企業有限公司銷售毛利率變化情況177
表格 103 近4年廣東美味鮮調味食品有限公司資產負債率變化情況179
圖表 104 近3年廣東美味鮮調味食品有限公司資產負債率變化情況179
表格 105 近4年廣東美味鮮調味食品有限公司產權比率變化情況180
圖表 106 近3年廣東美味鮮調味食品有限公司產權比率變化情況180
表格 107 近4年廣東美味鮮調味食品有限公司固定資產周轉次數情況181
圖表 108 近3年廣東美味鮮調味食品有限公司固定資產周轉次數情況181
表格 109 近4年廣東美味鮮調味食品有限公司流動資產周轉次數變化情況182
圖表 110 近3年廣東美味鮮調味食品有限公司流動資產周轉次數變化情況182
表格 111 近4年廣東美味鮮調味食品有限公司總資產周轉次數變化情況183
圖表 112 近3年廣東美味鮮調味食品有限公司總資產周轉次數變化情況183
表格 113 近4年廣東美味鮮調味食品有限公司銷售毛利率變化情況184
圖表 114 近3年廣東美味鮮調味食品有限公司銷售毛利率變化情況184
表格 115 近4年江蘇恒順集團有限公司資產負債率變化情況187
圖表 116 近3年江蘇恒順集團有限公司資產負債率變化情況187
表格 117 近4年江蘇恒順集團有限公司產權比率變化情況188
圖表 118 近3年江蘇恒順集團有限公司產權比率變化情況188
表格 119 近4年江蘇恒順集團有限公司固定資產周轉次數情況189
圖表 120 近3年江蘇恒順集團有限公司固定資產周轉次數情況189
表格 121 近4年江蘇恒順集團有限公司流動資產周轉次數變化情況190
圖表 122 近3年江蘇恒順集團有限公司流動資產周轉次數變化情況190
表格 123 近4年江蘇恒順集團有限公司總資產周轉次數變化情況191
圖表 124 近3年江蘇恒順集團有限公司總資產周轉次數變化情況191
表格 125 近4年江蘇恒順集團有限公司銷售毛利率變化情況192
圖表 126 近3年江蘇恒順集團有限公司銷售毛利率變化情況192
圖表 127 加加食品主要財務指標分析194
圖表 128 加加食品主要經濟指標分析197
表格 129 近4年山東欣和食品工業有限公司資產負債率變化情況199
圖表 130 近3年山東欣和食品工業有限公司資產負債率變化情況200
表格 131 近4年山東欣和食品工業有限公司產權比率變化情況200
圖表 132 近3年山東欣和食品工業有限公司產權比率變化情況201
表格 133 近4年山東欣和食品工業有限公司固定資產周轉次數情況201
圖表 134 近3年山東欣和食品工業有限公司固定資產周轉次數情況201
表格 135 近4年山東欣和食品工業有限公司流動資產周轉次數變化情況202
圖表 136 近3年山東欣和食品工業有限公司流動資產周轉次數變化情況202
表格 137 近4年山東欣和食品工業有限公司總資產周轉次數變化情況203
圖表 138 近3年山東欣和食品工業有限公司總資產周轉次數變化情況203
表格 139 近4年山東欣和食品工業有限公司銷售毛利率變化情況204
圖表 140 近3年山東欣和食品工業有限公司銷售毛利率變化情況204
表格 141 近4年鶴山市東古調味食品有限公司資產負債率變化情況211
圖表 142 近3年鶴山市東古調味食品有限公司資產負債率變化情況211
表格 143 近4年鶴山市東古調味食品有限公司產權比率變化情況212
圖表 144 近3年鶴山市東古調味食品有限公司產權比率變化情況212
表格 145 近4年鶴山市東古調味食品有限公司固定資產周轉次數情況213
圖表 146 近3年鶴山市東古調味食品有限公司固定資產周轉次數情況213
表格 147 近4年鶴山市東古調味食品有限公司流動資產周轉次數變化情況214
圖表 148 近3年鶴山市東古調味食品有限公司流動資產周轉次數變化情況214
表格 149 近4年鶴山市東古調味食品有限公司總資產周轉次數變化情況215
圖表 150 近3年鶴山市東古調味食品有限公司總資產周轉次數變化情況215
表格 151 近4年鶴山市東古調味食品有限公司銷售毛利率變化情況216
圖表 152 近3年鶴山市東古調味食品有限公司銷售毛利率變化情況216
表格 153 近4年上海淘大食品有限公司資產負債率變化情況218
圖表 154 近3年上海淘大食品有限公司資產負債率變化情況218
表格 155 近4年上海淘大食品有限公司產權比率變化情況218
圖表 156 近3年上海淘大食品有限公司產權比率變化情況219
表格 157 近4年上海淘大食品有限公司固定資產周轉次數情況219
圖表 158 近3年上海淘大食品有限公司固定資產周轉次數情況220
表格 159 近4年上海淘大食品有限公司流動資產周轉次數變化情況220
圖表 160 近3年上海淘大食品有限公司流動資產周轉次數變化情況220
表格 161 近4年上海淘大食品有限公司總資產周轉次數變化情況221
圖表 162 近3年上海淘大食品有限公司總資產周轉次數變化情況221
表格 163 近4年上海淘大食品有限公司銷售毛利率變化情況222
圖表 164 近3年上海淘大食品有限公司銷售毛利率變化情況222
圖表 165 2020-2025年中國醬油產量預測分析240
圖表 166 2020-2025年中國醬油需求量預測分析241
圖表 167 2020-2025年中國醬油出口量預測分析241
圖表 168 2020-2025年中國醬油市場盈利預測分析242
圖表 169 2020-2025年我國醬油市場投資收益預測244
圖表 170 2020-2025年中國醬油產業面臨的市場競爭風險246
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