鹽城市墨蘭家醬腌菜梅干菜下飯菜蔬菜制品生產(chǎn)廠家

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 岳陽(yáng)市君山區(qū)墨蘭食品廠成立于2015年，前身是一家小作坊門店，創(chuàng)始人從事食品生產(chǎn)二十余年，在南北兩地都有對(duì)食品的配料深有研究，以湖南岳陽(yáng)一帶的地方原材料配以自己的配方形成墨蘭家菜制品系列；口感綜合了南北特色，適合大眾口味，鹽城市墨蘭家醬腌菜梅干菜下飯菜蔬菜制品生產(chǎn)廠家

梅干菜的做法很多，用它可以做梅菜扣肉、梅菜蒸魚(yú)、梅菜燒雞塊等等。在以前的日志中，我已做過(guò)“梅菜扣肉”，，就用梅干菜再做一道“梅干菜燒肉”。此菜，看起來(lái)雖其貌不揚(yáng)，可那濃香的味道十分很是下飯，吃起來(lái)香香的，非常解饞！腌完的咸菜，自然風(fēng)吹晾曬成干，就成了梅干菜。梅干菜選材上用的多是粗稈大葉的芥菜，腌制風(fēng)干成梅菜后色澤偏黃，味道上本身就不夠濃郁，更何況四川人做菜的時(shí)候，還得先把梅菜焯水，更是讓那股子咸鮮風(fēng)味流失了大半。美食家遲耐就是一名"美食極簡(jiǎn)者"，"我們吃喝，還是懷念小時(shí)候的美食。"一杯老酒，幾碟小菜，越是簡(jiǎn)單的，越是好的。折疊編輯本段菜的由來(lái)一座山環(huán)水繞的古城，一位長(zhǎng)途跋涉旅途勞頓的游人，一道當(dāng)?shù)乩相l(xiāng)家中可口的家常菜，平常而又美麗的。菜便與這樣的美麗有著故事般的關(guān)聯(lián)。a、必須用植物油，千萬(wàn)別用動(dòng)物油，否則有剩下沒(méi)吃完的菜都需要加熱才能吃，而植物油炒的可以在下次直接拌飯不用再加熱，另外植物油的油量也不能放少了，否則也會(huì)影響口感，必須要足量放油，油和菜的比例大概是2比32.待菜葉成黃綠色，葉子時(shí)，將干菜葉切成絲。
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