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冷鏈物流的適用范圍包括:初級農產品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋
農產品冷鏈物流貨運的體系
農產品冷鏈物流貨運的體系

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水產品、花卉產品。加工食品:速凍食品、禽、肉、水產等包裝熟食、冰淇淋和奶制品,巧克力;快餐原料。特殊商品:---,所以它比一般常溫物流系統的要求更高、更復雜,建設投資也要大很多,是一個龐大的系統工程。由于易腐食品的時效性要求冷鏈各環節具有更高的組織協調性,所以,食品冷鏈的運作始終是和能耗成本相關聯的,有效控制運作成本與食品冷鏈的發展密切相關。
物聯網的采用,能夠解決這個問題。能夠---進行---,也能夠確定事故的責任歸屬。在產品生產完成以后,不是直接進入市場,而是要進行儲存,再根據需求進行物流配送到物流中心或者是銷售點。物聯網技術的運用之后,儲存管理變得的簡便、快捷---。
如原料基地生產標準與規范、預冷與貯藏標準、加工標準、運輸標準(---是農產品運輸溫度標準)、銷售標準、標簽標準,以及檢測方法標準、環境標準、服務標準等,并制定以gap(---農業規范)、gvp(---獸醫規范)、---(---生產規范)、haccp(危害關鍵控制點分析)、iso為基本原理的農產品冷鏈物流全程。
整體梯度推進選擇重點品種、重點區域先行試點。充分調動冷鏈環節行為主體的積極性,---是重點培育第三方物流、提高農民的組織化程度。一是在大城市開展“生產基地+配送中心+超市”冷鏈物流試點和“生產基地+大型批發市場+配送中心+超市”試點。
國內肉制品消費將由250萬噸增長到2010年的1300萬噸左右,未來增長空間---。中國肉制品加工業已經經歷市場啟動階段,正值成長期。此階段的特點是消費群體迅速壯大,產量與銷售額持續增長。主要肉類人均占有量處在---水平,肉類制品人均占有量遠低于發達。在未來10年內,肉類加工業將進入一個新的高速發展時期。 肉類食品的消費除在城市仍有擴展的余地外,在農村有著的增長潛力。

隨著中國農村城市化進程的加快和農民收入水平的提高,肉類食品消費數量會在較長時期內持續增長。到2010年,國內肉制品人均年消費量將達10公斤,肉制品占肉類總產量比重將上升到13%左右,但也只達到發達肉類轉化率1/3的水平。
據不完全統計,中國現有各類速凍食品生產廠家近2000家,年銷售額達100億元。自1999年起的連續3年,全國連鎖超市中銷售的食品日用品中,速凍食品銷售額均名列---。速凍食品品牌中,三全、思念占據重要位置,并均以超過10%的市場占有率雄居---集團。
重視科技作用通過原始---、集成---和引進---吸收再---等多種形式,不斷提高多式聯運基礎設施和硬件建設水冷鏈物流冷鏈物流平,加強生產、儲藏、加工、運輸、銷售各節點技術的改造與升級,全面推動中國農產品冷連物流跨越式發展。
行業優缺點編輯我國冷鏈物流發展---已經成熟,冷鏈物流不僅能夠滿足人冷鏈物流平面布置冷鏈物流平面布置們對新鮮食品的需求,還能夠使食物在運輸途中盡量減少損失和浪費。雖然說冷鏈物流擁有眾多的優勢,但是仍存在一些問題,比如說公眾認知度低、原有設備的落后等等。
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2013年各省市自治區公共冷庫容量分類結果類別冷庫容量萬m3數量個分布省市---類***1000萬m31山東第二類萬m35福建、浙江、上海、廣東、江蘇第三類萬m314天津、北京、云南、四川、湖北、新疆、河南、湖南、遼寧、河北、黑龍江、寧夏、江西、安徽第四類≤150萬m311重慶、廣西、海南、山西、。
超市在我國興起的時間不長,初期的超市所販售的東西和“百貨商店”的產品沒什么不同,但隨著超市的不斷發展,為了滿足更多人的需求,超市將生鮮農產品也納入到了銷售范圍。超市中的農產品標準化,且超市里常設的冷鏈設備能夠---的滿足產品的需求,加工和包裝也系統正規,所以受到很多消費者的歡迎。
綜上所述,要想充分利用冷庫資源來推動冷鏈物流的發展,必須首先對整個冷庫鏈進行整合,要大力建造和改進新型冷庫,讓用在冷鏈物流上的冷庫真正起到冷鏈環節作用,而不只是冷藏作用,其次要將冷鏈物流所涉及的生產、運輸、銷售、經濟和技術性等各種問題集中起來考慮,協調相互間的關系,爭取讓整個冷鏈物流系統高速運轉。

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超市在我國興起的時間不長,初期的超市所販售的東西和“百貨商店”的產品沒什么不同,但隨著超市的不斷發展,為了滿足更多人的需求,超市將生鮮農產品也納入到了銷售范圍。超市中的農產品標準化,且超市里常設的冷鏈設備能夠---的滿足產品的需求,加工和包裝也系統正規,所以受到很多消費者的歡迎。
企業可以集中精力經營---業務,促進企業的成長與擴散,擴大市場范圍,消除有封閉性的銷售網絡,共建共存共享的環境。首先,設施設備不足。造成這種窘境的直接原因是中國冷鏈設施和冷鏈裝備---不足,原有設施設備陳舊,發展和分布不均衡,無法為易腐食品流通系統地提供低溫保障。
引導企業向正規的冷鏈物流發展,而不能完全要靠公司為了品牌而自律:同時第三方物流也需要積極開展工作和培養人才來發展和壯大自己;但是也有企業雖然投入較大,基礎設施也非常---,但是在管理等方面沒有達到一定的水平。
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