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功率超聲在液體中zui-的而為人們廣泛知曉的作用是分散效應。超聲波在液體里的分散作用,主要依賴液體的超聲空化作用
采用超聲波分散,可不需要使用乳化劑,在許多場合.超聲乳化可以得到1μm以下的粒子。這種-乳劑的生成,主要是由于分散工具附近的超聲波強力空化作用所形成的結果。化劑就能使石蠟在水中分散·其分散的校子直徑達1μm以下。
超聲分散持點通常是振制小、加速度大,超聲分散裝置已在食品、燃料、新材料、化枚品、涂料等領域被廣泛地應用。
分散原理1.超聲波發生器:其效率-90%,且體積小,重量輕;也稱為超聲波驅動電源。
超聲波分散設備
2.超聲援動系統,為了獲得大功率,其共振動頻率選在15khz左右,超聲發生器與共振系統組成了一個頻率自動-系統;超聲波換能器和超聲波變幅桿組成的超聲波振動子。
3.超聲分散工具;超聲波工具頭和振動子相連。
4.分散容器。均化器的工作原理,當超聲波發生器輸出高頻電壓力日子超聲援動子,經振動子變錮抒機械振帽放大后在分散工具作用下,在容器內迸行-的分微處理。
3影響因素兩個因素決定分散的效果:超聲波沖擊力;超聲波輻射時間。
處理液的流吐為q,間隙為c,相對方向的平板面積為s,則處理液中的特定粒子穿過這個空間的平均需要時間t為:t=c*s/q。要提-聲分散效果,必須控制處理液的平均壓力p、間隙c和超聲輻射時間t(s)三個要素。
超聲波分散原理
超聲波分散在很多領域都有廣泛的應用:如食品、化妝品、醫藥、化學等。超聲波在食品分散中的應用大體可以分為:液-液系分散(乳劑)、固-液系分散(懸浮體)、氣-液系分散三種情況。
固-液系分散(懸浮體):如粉乳劑的分散等。
氣-液系分散:如碳酸化合物飲料水的制造,可采用co2吸收法改進,從而使穩定性提高。
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