蝦皮蝦米蝦干烘干機-廣東蝦干烘干機-海蝦烘干房(查看)

    海蝦烘干機的實際烘干過程介紹:

    步驟1、清洗

    首先要把海蝦放入清水中清洗，過濾掉泥沙和大的一些雜質。

    步驟2、沸煮

    將水燒開，放入一定的粗鹽，節能蝦干烘干機，再將清洗后的海蝦放入鍋中，經過10-15分鐘的沸煮，將其撈出，過涼水，濾干。

    步驟3、擺蝦

    面對一些體積較大的蝦，例如對蝦，要將兩只蝦對著拼接起來，兩只蝦的頭部分別頂住對方的肚子。然后放入托盤中。蝦干烘干機服務熱線。

    步驟4、進烘干房烘干

    根據一個批次所烘干的海蝦的重量進行設計匹配的主機大小和烘干房的大小，當然不同的主機制熱量是不同的，選用3p主機，烘干海蝦的重量通常建議在500斤，時間在12小時以內，當然根據海蝦的終含水率的要求不同，烘干時間也不相同。

    步驟5、啟動烘干主機，設定烘干參數，包括烘干階段，時間，溫度，回差，模式等。

接下來就是等待烘干結束了，賽百諾空氣能熱泵烘干機的主機采用plc控制，主機面板是液晶觸摸面板，因為是烘干海蝦，且鹽分較重，所以烘干房的庫體板材建議選用304不銹鋼材質，這樣既耐腐蝕，也符合食品管理規定。

    步驟6、打包裝

    將烘干好的海蝦進行包裝，密封，至此整個海蝦烘干就輕松完成了。蝦干烘干機咨詢了解，王經理。

    采用海蝦烘干機進行干燥，一般要先選取的海蝦，之后進行清洗、水煮、脫殼、干燥、檢驗、包裝等。每一個流程的操作都關系著干燥的效果和，因此不可忽略到任何一個細節的處理。海蝦制作工藝流程具體如下：

    1、 海蝦的選擇——要想制作出品質較高的蝦干，在海蝦的選擇上要重視。只有選擇新鮮生猛的海蝦，才能---制作出來的蝦干色澤自然，富有光澤，肉質鮮美，氣味鮮香。

    2、 海蝦清洗——選擇好新鮮的海蝦之后，需要對海蝦進行清洗，蝦干烘干機多少錢一臺，并去掉泥沙雜質等。

    3、 海蝦水煮——清洗后的海蝦，要及時進行水煮或蒸制，并撒入占海蝦重量6-8%的食用鹽，蒸制時間以蝦的顏色由青白轉紅即可。此時的海蝦也比較容易脫殼。蝦干烘干機工藝可控。

    4、 海蝦脫殼——蒸煮后的蝦殼帶殼烘干或脫殼烘干，具體根據客戶的要求來，如需脫殼的，可人工脫殼也可使用專門的機器進行脫殼。

    5、 海蝦裝盤——將煮好的海蝦瀝干水分后，均勻地攤在托盤上，注意不能鋪放過于密集，否則會影響烘干效果，之后將海蝦裝放入烘干房內。

    6、 海蝦干燥——啟動賽百諾海蝦烘干機，設定好各個區段的溫濕度時間等參數。一般溫度設置在50-70℃的中高溫為宜，時間設定在4個小時左右，以水分為18%即可。注意：烘干過程中一般要求稍大的循環風量，風速也比較高，避免水汽停留在蝦干表面，控制要點為抑制---生長、要保持海蝦、蝦仁烘干后的色澤。

    7、 海蝦檢驗包裝——將干燥后的海蝦從烘干房內取出，此時體形完整、外觀整潔，色澤自然，呈淡黃淡紅而有光澤，肉質---，蝦身彎曲，帶自然鮮香。待蝦干冷卻至常溫后，除去雜物，并進行分級包裝。蝦干烘干機技術成熟穩定。