熱泵型香菇烘干房首要設備的選型核算
烘干機首要設備有熱泵機組和排濕/排熱風機。熱泵機組需求依據烘干---容量濕香菇所需提供的熱量進行選型核算，排濕/排熱風機需求依據所需排出風量進行選型核算。熱泵機組的選型熱泵型香菇烘干房所裝濕香菇設計容量為500kg，烘干機在烘干過程中需求將烘房內的設備加熱到烘干溫度，并將香菇內水分加熱蒸發，并將多余的水蒸氣排出烘干房外。
烘干機在烘干過程中還會由圍護結構損失---的熱量，---烘干機，因此烘干機烘干---容量香菇所需的熱量可由下式核算。q=q --- --- ---上式中，q為熱泵香菇烘干房在烘干過程中所需求的總熱量；1q為烘房內的裝置以及濕香菇溫度升高所需求的顯熱；2q為烘干濕香菇中水分所需求的汽化潛熱；3q為排濕風機所排出熱量；4q為烘干房的熱量損失。
針對烘干機尺寸在1 cm內的水果烘干，查閱相關材料，確定本設計烘干系統選用4臺220 v、400 w的風機和4臺220 v、2200 w的壓縮機，按照均布式的布局裝置在烘干箱的同一側面板上；為了加速排濕的速度，全自動烘干機，在烘干箱的頂部開設兩個風扇。
烘干機控制系統的硬件設計
果蔬的烘干過程中，加工時間和烘干溫度是整個烘干控制系統的重要參數[5，烘干機，6]，其運轉的安穩性和安全性是衡量控制系統好壞的重要目標。因此，本系統將環繞以上2個性能目標，從5個模塊構建整個控制系統的架構，分別為控制模塊、采集模塊、執行模塊、上位機模塊和安全模塊。
烘干機主控制器挑選plc，具有運轉安穩性、裝置方便簡略、---的i/o接口模塊以及編程簡潔的優勢。因此，依據系統所需傳感器個數和被控制設備的數量換算成對應輸入信號和輸出信號的點數，蒸汽烘干機，烘干機醉終挑選臺達dvpeh00r3系列plc作為控制器，其主要功用包括：控制過程中的數據緩存和運算、輸出設備的控制例如中間繼電器、交流觸摸器等。
烘干機正交實驗設計是一種研討多要素多水平的設計辦法，此設計辦法根據正交性從實驗中挑選出部分有代表性的點進行實驗，經過對這些點的實驗成果剖析了解實驗的狀況，正交實驗設計是一種搞效、快捷的實驗設計辦法。在針對烘干機的烘干工藝優化時，繼續沿用傳統烘干房香菇烘干工藝中溫度的設定，既烘干開端溫度定為35℃，烘干結束時溫度定為62℃，在傳統香菇烘干工藝的基礎上，對熱泵型香菇烘干房烘干工藝籠統出三個主要要素，既烘干時刻、排濕量、循環風速，并采納實驗對此三種要素進行不同水平的選擇。傳統烘干房烘干時刻較長，經過查閱文獻以及菇農經驗，針對熱泵型香菇烘干房的烘干工藝，對烘干時刻給出兩個水平，17小時和20小時。
對烘干機烘干過程中的排濕量設定大小兩個水平，熱泵型香菇烘干房在烘干過程中各階段的排濕是由輸入方針濕球溫度和開端排濕的溫度差進行控制的，比方當設定的方針濕球溫度為a℃，且設定排濕溫差為4℃時，當烘干房內濕球溫度到達(a-4)℃時，排濕風機就自動啟動開端排濕，而當設定排濕溫差為2℃時，則烘干房內濕球溫度到達(a-2)℃才開端排濕，排濕量就相對較小。因而烘干房在烘干過程中的排濕量是由所設定間隔方針濕球溫度的排濕溫差所決議的。
烘干機
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