牛肉干油炸線
現在隨著市場的不斷發展,越來越多的人喜歡簡單,方便,現在加工食品的機械也越來越---化了,我們生產的真空油炸機方便,快捷,效果好,需要的老板們趕緊聯系我吧。
優點:
1、保色作用:采用真空油炸,油炸溫度---降低,而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低。 油炸食品不易褪色、變色、褐變,牛肉干油炸線多少錢,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。
2、保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀態下被加熱。原料中的呈味成份大多數為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進一步得到濃縮。因此采用真空油炸技術可以---地保存原料本身具有的香味。
3、降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中,油處于負壓狀態,溶于油脂中的氣體很快大量逸出,產生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,因此,油脂的劣化程度---降低。
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魚豆腐油炸機設備構造
基本結構:油溫自動控制系統、自動提升系統
加熱系統:電加熱、煤、天燃氣
自動過濾系統:油水混合、純油過濾產品特點
1---的油水一體技術,牛肉干油炸線廠家,炸制過程中所產生的殘渣自動沉入水中,通過排污閥排除,從而清除了傳統油炸機的殘渣在鍋內反復油炸所造成的炸油發黑現象,從而降低油耗保持油面清潔,油不碳化、不酸化、無廢油產生。克服了常規油炸機的缺陷,自動過濾,能保持炸油清潔,使炸制的產品---,既提高了產品品質,延長了貨架期,又為產品帶來了較高的附加值。
2---的機械配置和控制,能始終保持---的工作狀態,不僅提高了產量而且能夠使產品穩定,色、香、味統一。
3自動上料:避免了工人在投放大密度魚類、肉類、泡過的堅果類等原料時,力度不勻而將油濺出工人的現象,牛肉干油炸線價格,---操作人員的安全。
自動出料:通過電機提升的方式,炸制完成后自動倒出,減輕工人的勞動強度,---了產品炸制時間的統一。
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