義烏國榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號交通。
【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】
國榮食品與您分享
墨魚干是海洋中軟體動物鮮墨魚加工制成的干制品。墨魚，又稱墨斗魚、烏賊。俗稱“墨魚骨”，散裝魚干批發，中藥上稱之為“烏賊骨”或“海螺蛸”，魚干批發，可治胃酸過多，是止血、收斂常用中藥。墨魚，俗名烏賊，又名“冬雞”，干品又稱“螟蜅鲞”，俗稱“烏賊粑”。
墨魚含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種物質，加上它滋味鮮美，遠在唐代就有食用墨魚的記載，是人們喜愛的佳肴。分布于中國沿海地區。墨魚營養豐富，具有健胃---之功效，其味道鮮美，為婦科食療佳品。
【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】
國榮食品與您分享
魚干不僅僅具有造血的作用，白條魚干批發，還具有增體代謝能力的作用。下面就來詳細了解一下魚干的營養價值都有哪些吧！
1、-認為有的魚干的營養價值還可以體現在善補脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虛弱、肺虛-、虛勞諸疾的功能，比如魚干也可以和豬肚等食材一起食用。這樣有---健胃的功效，和不同的食材一起食用就不僅僅體現了魚干的營養價值。對于一些有胃不好的朋友而言，可以通過不---的方式來達到的目的，這是一種上好的選擇。
義烏國榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。
【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】
國榮食品與您分享
曬魚干主要有以下幾個步驟：
1、處理魚類：按照魚類大小分別采用背剖、腹剖和腹邊剖三種形式。背剖，一般用于魚大肉厚的。剖割時從魚背鰭下第二鱗片進刀，淡水魚干批發，刀至魚頭骨時，微斜在頭骨正中切開。除去內臟及牙墩，把脊骨的血污及腹內黑衣粘膜，用刀片輕輕刮去。
2、進行清洗：剖割后在---凝固前，用刷子逐條地在清水中洗刷去血污、粘液，放進筐內，滴干水分。
3、進行腌制：根據魚體大小確定用鹽數量，一般每100千克魚用鹽18～24千克。冬、春季偏少，夏、秋季節偏多。腌制時，將鹽均勻地擦敷在魚體、魚鰓、吞刀、眼球及釣孔內。然后置于腌池內，肉面向上，魚鱗向下，魚頭稍放低，魚尾斜向上，層層排疊。
4、曬魚
|
登錄后臺
