以花生仁做制油原料即直接采購仁作原料，預(yù)處理工序要求脫殼，一般采用刀籠式剝殼機進(jìn)行分級剝殼。若要求生產(chǎn)低變性花生蛋則需要脫紅衣，其過程包括：花生仁***清理***烘干***冷卻、破碎***吸風(fēng)分離***光仁；
為提高出油率，宜采用預(yù)榨-浸出或兩次浸出法制油；
花生榨油機選用4號溶劑兩次浸出工藝或冷榨餅-6號溶劑浸出、低溫脫溶工藝，適用于制取低變性花生蛋和油脂；
采用磨漿液壓機榨與水浸法相結(jié)合的工藝有利于提油和制取花生蛋；
花生榨油機應(yīng)用水酶法預(yù)處理、離心分離提取油脂和花生濃縮蛋白，此乃水劑法工藝的新發(fā)展；
采用高溫炒籽、一次壓榨法制取“濃香花生油”，作為一種油脂生產(chǎn)技術(shù)，要求產(chǎn)生并保留花生中的特色風(fēng)味。其壓榨餅扔可以繼續(xù)浸出提油，餅粕用作飼料。
同樣的油料花生，大型核桃油榨油機品牌，不同的氣候不同牌子的榨油機，不同的操作人員不同的操作花生的出油率也是不盡相同，一個有豐富榨油經(jīng)驗的師傅，一臺---的源通牌花生榨油機，和籽粒飽滿的花生米原料是影響花生出油率的主要因素，一般花生含油率在40-60之間，用花生榨油機物理壓榨方法無法把花生米里面的油全部榨出，一般榨過的油餅含油率在5左右為規(guī)定的正常壓榨標(biāo)準(zhǔn)，所以我們用出油率來衡量花生榨油機---劣是需要用毛油出油率加上油餅含的5的殘油率來計算的，1斤花生可以出四兩三左右的毛油屬于正常出油率。源通機械花生榨油機出油率和油品一直是廣大農(nóng)戶關(guān)心的問題，手動核桃油榨油機品牌，花生榨油中怎么提高花生的出油率的？影響濃香型花生油的香味有幾個方面？
1花生原料的選擇，多胞胎花生一個殼里有3到5粒花生米的花生出油率比較高，但是這種花生生長環(huán)境要求苛刻，很難大片生產(chǎn)，所以在市場上很難買到，花生米原料的好壞直接決定了油品以及出油率的好壞，選擇花生米時一定要選擇籽粒飽滿規(guī)整盡量大小一致，---原料的含水量一般含水量在百分之五到百分之十之間，炒料之前要先用糧食篩選機去除雜質(zhì)。
2榨油人員要對所操作的螺旋榨油機有豐富的實際操作經(jīng)驗，避免人為操作不熟練而導(dǎo)致影響產(chǎn)量的問題，榨油工藝要多掌握，什么時間入油料，炒料火候掌握，都要有精度的控制。螺旋榨油機榨條榨螺的損耗，會直接影響造成的螺旋之間縫隙過大等因素，也不利于提高產(chǎn)油量，平時要注意好保養(yǎng)，要定期檢查易損件，如果發(fā)現(xiàn)零件出現(xiàn)磨損一定要及時更換。
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