湖北泛亞生物科技有限公司為您提供胭脂紅色素價格-泛亞-胭脂紅色素。赤蘚紅(etythrosine)是人工合成色素中的一種,紅色或紅褐色的顆粒或粉末,胭脂紅色素 廣州,色澤鮮艷,著色力好,穩定性好,成本低廉,常用于食品加工制品和飲料中,以提高其感官性。中國gb 17512.1—2010規定其使用為小于0.05 g/kg 。
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亮藍色素介紹
亮藍色素,又名食用藍色1號,屬水溶性非---類著色劑。分子式c37h34n2na2o9s3,胭脂紅色素價格,相對分子792.84。 可在食品、---、化妝品等行業中作著色劑用。食品行業中適用于糕點、糖果、飲料等的著色。亮藍色素在ph5-8穩定,在ph1的時候酸穩定性差,亮藍的色度極強,通常都是與其他食用色素配合使用,在食品中的使用量一般在0.0005%-0.01%分數?捎糜陲嬃稀⑻枪、加工堅果、熟制豆類、罐頭、糕點上彩裝等。用量為25毫克/千克。
使用建議 根據gb 2760-2011 《食品安全 食品添加劑使用標準》規定:用于果味型飲料液、固體、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、對蝦片,使用量為0.025g/kg;用于冰淇淋,使用量為0.021999g/kg。紅綠絲中的使用量可加倍,果味粉著色劑按稀釋倍數的50%加入。 fao/who 2001規定,青豆罐頭、冷飲,使用量為0.1g/kg;蘋果調味醬、豌豆罐頭、果醬和果凍,使用量為0. 2g/kg;酸黃瓜,使用量為0.3g/kg。 本品因色度極強,故用量低,且通常與其他著色劑并用。
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合成色素胭脂紅在加工過程中會受到申、鉛、銅、---1酚、---1胺、乙1醚、氯化物等物質的污染,會對人體造成潛在的危害且胭脂紅對泥鰍的毒性小,但是胭脂紅可以不同程度地引起泥鰍微核細胞率和核異常率等遺傳指標的上升,表明胭脂紅對泥鰍紅細胞具有一定的致突變作用,具有一定的遺傳毒性.
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