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安海土筍凍入選晉江市第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄

2013年安海土筍凍制作技藝等八個(gè)項(xiàng)目，近日入選晉江市第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

據(jù)悉，此次入選晉江市第四批非遺名錄的項(xiàng)目包括安海土筍凍制作技藝、磁灶傳統(tǒng)手工制陶技藝、磁灶蘇垵“黑茶古”傳統(tǒng)手工制陶技藝、虎咬草燒餅制作技藝、什音、獅陣、南少林五祖拳及永和山前村火把節(jié)。

目前，晉江已擁有市級(jí)非遺名錄16項(xiàng)、泉州市級(jí)非遺名錄7項(xiàng)、-3項(xiàng)、guo家級(jí)4項(xiàng)、世jie級(jí)3項(xiàng)。作為縣級(jí)市，晉江的非遺保護(hù)工作走在全guo---。

閩南土筍凍申請(qǐng)非遺前

據(jù)介紹，為進(jìn)一步做好安海土筍凍制作技藝的保護(hù)工作，安海鎮(zhèn)專門組織人員追溯土筍凍的歷史，深入調(diào)查傳承人，并進(jìn)行文本整理、影音整理，安海土筍凍加盟，鼓勵(lì)、調(diào)動(dòng)所有土筍凍從業(yè)者都來(lái)保護(hù)這個(gè)“非遺”項(xiàng)目。目前安海鎮(zhèn)已將土筍凍的相關(guān)資料送至泉州，申報(bào)泉州“非遺”。

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