食用豬油 感官指標、折光率、相對密度、熔點、水分、酸價、---化值、皂化值、碘值、---醛、鉛、銅、、不溶于的物質、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色、溶血性鏈球菌、沒食子酸丙酯(pg)、丁基---茴香醚(bht)、------(bha)、pg與bha或bht
調味油 感官指標、水分及揮發物、酸值、---化值、、鉛、b1、---并芘benzo(a)、------茴香醚(bha)、2，6-二---對(bht)、特丁基(tbhq)、bha+bht+tbhq中任何兩種混合使用的總量、蘇丹紅
檢測范圍：老面饅頭，豆沙饅頭，紅糖饅頭，小麥粉饅頭，花卷，油炸饅頭，小饅頭，壓榨大豆油檢測，包子，膨化劑檢測，蔬菜饅頭，玉米面饅頭，雜糧饅頭，彩色饅頭等。
檢測項目：霉菌檢測，甜蜜素檢測，理化指標檢測，微生物檢測，---化值檢測，增白劑檢測，營養成分檢測，酸堿度檢測等。
檢測標準：
1db37/t 2658.7-2015魯菜 面點 膠東大饅頭
2db37/t 2658.11-2015魯菜 面點 簽子饅頭
3db37/t 2903.93-2017魯菜 開花饅頭
4db37/t 3439.70-2018魯菜 紅糖饅頭
5gb/t 21118-2007小麥粉饅頭
6gb/t 35991-2018糧油檢驗 小麥粉饅頭加工品質評價
7ls/t 3204-1993饅頭用小麥粉
8sb/t 10128-2008饅頭機技術條件
9sn/t 3138-2012出口面制品中酸鹽的測定 柱后衍生離子色譜法
干海參，即食海參，泡發海參，淡干海參，食用油大豆油檢測項目，進口海參，海參肽粉，鮮海參
鹽漬海參，半干海參，白海參，海參酒，海參，無鹽海參，海參湯
冷凍海參，海參，養殖海參，海參肉，大豆油檢測，海參粉，水發海參
理化檢測：感官，水分，ph值，鹽分，含砂量，---化值，酸價，干燥失重，多糖
微生物檢測：菌落總數，大腸，沙門氏菌，金黃色
衛生檢測：重金屬，多氯，多，揮發性鹽基氮，組胺，甲醛，多磷酸鹽，---并芘，速凍大豆油檢測，-殘留
營養成分檢測：能量，碳水化合物，蛋白質，---，脂肪，膳食纖維，---，---酸，元素檢測，酸性粘多糖檢測
gb/t 34747-2017 干海參等級規格
gb/t 33108-2016 海參及其制品中海參皂苷的測定
gb 31602-2015 食品安全標準 干海參
gb/t 20709-2006 地理標志產品 大連海參
sc/t 3206-2009 干海參(刺參)
sc/t 3308-2014 即食海參
sc/t 3215-2014 鹽漬海參
ny/t 1514-2007 海參及制品
sc/t 3307-2014 凍干海參
sc/t 3049-2015 刺參及其制品中海參多糖的測定
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