水果低溫非油炸膨化機
目前市場上很多人把變溫膨化和凍干做比較,下面說一下變溫壓差膨化相對于凍干的優勢:
一、凍干設備投入成本比較高,膨化相對于凍干成本要低很多。
二、凍干運營成本高,做完一鍋需要280kw,膨化只需要30kw
三、凍干沒有經過高溫,所以產品的微生物都會超標,無法出口,膨化的產品是 經過高溫處理的,所以微生物都不會超。
四、凍干的產品口感發木,海南脆片膨化機,失去了原有的果香味。膨化可以保持食品原有的口感 和香味,并且復水效果比較好。
脆片膨化機
市場前景
膨化果蔬加工技術已引起包括日本、美國、歐盟、韓國、新加坡和臺灣等很多和地區的重視。變溫壓差膨化果蔬脆片以新鮮水果蔬菜為原料,采用變溫壓差膨化技術制成,是繼油炸果蔬脆片、真空油炸果蔬脆片之后的第三代產品。在國際市場上,葡萄脆片膨化機,膨化果蔬脆片以其純凈天然、味道鮮美、口感酥脆、色澤鮮艷、營養豐富、適合不同口味人群、易于保存和攜帶方便等特點而異軍突起,成為流行的新型果蔬加工品。膨化果蔬脆片具有低脂肪、低熱量、高纖維、富含---和礦物質等特點,濃縮了果蔬原有的風味,并克服了真空低溫油炸果蔬脆片口感油膩、易變質、不易吸收等缺點。這種膨化果蔬既可作為休閑食品,草莓脆片膨化機,也可將其進行超微粉碎,作為其他食品加工時使用的高附加值營養基料,應用前景十分廣闊。目前,產品以出口為主,日益受到---的廣泛關注,且---,預計需求量達數千萬噸。我國有豐富且具特色的果蔬資源,為發展果蔬非油炸膨化產業提供廣闊的空間。
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設備優點:
1.干燥產品品---異
蘋果加工設備條件溫和,蘋果脆片膨化機,干燥時間短,原料的營養損失較少,并且原料顏色基本沒有發生改變,達程度地保持原料的天然性狀,生產的產品具有綠色天然、質地酥脆、品---良、營養豐富、食用方便和易于存儲等特點。
2.干燥能耗低、污染少
無油膨化設備干燥時間短,并采取了循環冷卻水和間歇式蒸汽加熱等措施,使其能耗遠遠低于真空冷凍干燥等能耗,這在實際生產中---地提高了生產效率,并有效地降低了生產成本。
3.真空非油炸設備 干燥設備經濟適用
設備具有適用性廣,投資少、產生廢棄物少、操作簡單和易于控制等特點
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