超臨界流體萃取是一種新型萃取分離技術。它利用超臨界流體，即處于溫度高于臨界溫度、壓力高于臨界壓力的熱力學狀態的流體作為萃取劑。從液體或固體中萃取出特定成分，以達到分離目的。超臨界流體萃取的特點是：萃取劑在常壓和室溫下為氣體，萃取后易與萃余相和萃取組分離。
作用和擴散作用，因而sf對許多物質有很強的溶解能力。這些特性使得超臨界流體成為一種好的萃取劑。而超臨界流體萃取，就是利用超臨界流體的這一強溶解能力特性，從動、植物中提取各種有效成份，再通過減壓將其釋放出來的過程。超臨界流體對物質進行溶解和分離的過程就叫超臨界流體萃取。
亞臨界生物萃取技術的應用：
在食用油萃取生產中的應用。目前以大豆為代表的食用油生產主要采用---溶劑進行浸出萃取生產，有許多植物油料的有用成份由于這種浸出工藝過程中的加熱而被破壞，應用---和---亞臨界萃取工藝，內蒙古迷迭香精油設備，不但---了萃取出油中的熱敏成份不損壞，也---了粕中植物蛋白等成份不變性，使產品的價值充分利用。
在植-素萃取生產中的應用。傳統的植物脂溶性色素用---溶劑提取，迷迭香精油設備供貨商，水溶性色素用水或---提取，都有加熱脫溶的工藝過程，迷迭香精油設備銷售，影響產品。用---、---、二以及它們的混合溶劑進行亞臨界萃取，有很大的技術優勢。例如，在萬壽菊葉黃素的生產方面，迷迭香精油設備批發價，已有二十多套---溶劑萃取生產線投產，---浸出工藝已無人使用。
在功能性和---植物提取生產中的應用。這方面的原料品種尤其繁多，但總體---為脂溶性和水溶性兩大類，脂溶性如月見草、沙棘、林蛙、靈芝孢子等以---溶劑萃取已工業化生產。水溶性如植物多酚類、植物低聚糖類、類、植物黃酮類、植物甙類也在研究的試驗中。
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