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巴氏殺菌的肉纖維由于加熱的溫度過度收縮的肉,味道比低溫滅菌的產(chǎn)品,但它---有的細(xì)jun,可以---延長貨架壽命。 巴氏殺菌等高阻隔包裝材料,在室溫下存儲的肉類產(chǎn)品不僅具有保質(zhì)期長和運輸、 倉儲、 銷售都是很方便,高溫蒸煮袋,非常適合現(xiàn)代社會的需求。
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