對(duì)于酒店洗碗機(jī)來(lái)說(shuō)，合理的使用是非常重要的，那么酒店洗碗機(jī)在使用過(guò)程中要注意什么呢?<
1.飯店用餐人數(shù)較多，正常的幾百到幾千人一起用餐。時(shí)間又很集中。所以餐具的清洗須在二到三小時(shí)內(nèi)將用餐的餐具要清洗結(jié)束。因此，洗碗機(jī)廠家，一般使用洗碗機(jī)流水線，餐具不用裝框，直接擺放在傳送帶上，自動(dòng)完成除
2.洗碗機(jī)要考核的指標(biāo)應(yīng)該就是清潔度，也就是洗碗機(jī)的洗凈度。談到洗凈度不得不說(shuō)與之相關(guān)的清洗方式。以歐美為主的洗碟機(jī)，他們的洗碟機(jī)主要是超聲波為主，快，但是不一定干凈。但是益眾洗碗機(jī)是在高溫高壓消毒的情況下洗碗，---了碗碟的清潔度，效果尤為明顯！
洗碗機(jī)的洗滌模式： 市面上的洗碗機(jī)洗滌模式有強(qiáng)力洗、標(biāo)準(zhǔn)洗、經(jīng)濟(jì)洗、玻璃洗等多種，根據(jù)不同的餐具狀態(tài)，選擇不同的模式。如果餐具非常的臟而且放置 了一段時(shí)間，那么建議用強(qiáng)力洗模式；如果只是用來(lái)洗剛吃完飯的餐具，那么標(biāo)準(zhǔn)洗是---的選擇；如果是時(shí)間不著急，那么選擇經(jīng)濟(jì)洗的話更省水省電，尤其適合洗 晚上的餐具；而如果餐具不是很臟，那么快速洗無(wú)疑是好的選擇；如果僅僅只是想洗滌一下水果跟蔬菜，超聲波洗碗機(jī)廠家，那么預(yù)沖洗模式就足夠了，能將水果和蔬菜沖洗得干干凈凈 。 當(dāng)然，市面上也有一些洗碗機(jī)具有一些特殊模式。
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