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1、運用商用洗碗機時，必須接上地線，以---安全。洗碗機并非替代人工勞作，因而洗刷的餐具中切不行帶其他雜物，如魚骨、剩菜、米飯，否則的話，容易堵塞，影響洗刷效果；
2、為了---地洗凈餐具，消除水斑，應采用的商用洗碗機洗刷劑來清洗餐具洗刷劑的特點是低泡沫、高堿性、富含clˉ,因而不能直接用手藝洗刷，避免灼傷皮膚；
3、要堅持洗碗機內外的清潔衛生，每月應少運用一次除臭劑清除臭氣，每半年用一次除垢劑。
迪沃斯長龍式洗碗機都有哪些優勢呢？
配置，追求好設備得有好配件。迪沃斯長龍洗碗機采用進口元件，具備出口品質，功能---。整機304不銹鋼，---防腐蝕，不易生銹，比普通鋼材更。
引進德國apl控制技術，多模塊獨立控制，可以根據需要進行清洗。
配備水泵，噴淋效果好，沖刷面積，清洗更。
180°側開一體拉伸門，手指一鍵操作即可輕松開關。性能好，好設備清洗效率很關鍵。長龍洗碗機是商用大型餐廳、學校食堂用全自動消毒烘干一體機，可以同時清洗碗和盤子，---提高了工作效率。
首先迪沃斯長龍式洗碗機采用傾斜插入的履帶式輸送機，可以實現流水化不間斷清洗，---提升洗碗效率；
其次，麥大廚洗碗機還有的變頻調速設計，可以根據不同餐具不同標準靈活采用相應的速度，節省清洗時間。
此外，清洗后，長龍式洗碗機將進行烘干消毒操作，對餐具進行二次消毒，不會殘留---。取出餐具后無水漬，可立即第二次使用，---地提高了廚房的工作效率。
節能，省錢省力好設備，節能也很重要。迪沃斯長龍洗碗機采用內循環風道熱交換回旋對流設計，熱能回收再利用，節能。
還有自動除渣模塊，臟碗直接通過履帶傳送，無需手動除渣和預洗，除渣更快更便捷，節省清洗時間和人力。平網向下剝齒設計，緊扣餐具，單個拆卸更換，節省成本。
高溫消毒，使用放心好設備，更安全。迪沃斯長龍洗碗機60°-90°高溫清洗，達到高溫消菌標準，消殺大腸，使用餐具更放心。
高溫雙漂洗設計，清潔劑殘留，潔凈度更高，使用安全更放心。
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大家可能還以為洗碗機是個新事物，但其實洗碗機早在100多年前臺洗碗機就出現了。1850年joel houghton發明了木制洗碗機，并取得了首臺洗碗機。它需要使用者人工轉動手輪以使水能夠沖洗碗碟，使用體驗并不好。
而約瑟芬科克倫則是現代洗碗機。因為愛惜瓷器她發明了洗碗機并在1893年博覽會展出，仍是手動的，直到19世紀20年代年代有水喉的洗碗機出現。
1929年德國的米勒miele公司制造出了歐洲臺電動家用洗碗機，不過它的外形還是較單純的“機器”，沒有和家庭整體環境密切聯系，龐大而且---的工業化。
1954年美國ge公司生產了臺電動臺式洗碗機，洗滌性能---提高，外觀體型也更精致小巧，與廚房環境適用性高。
1978年米勒公司制造出了上臺微電腦控制型洗碗機，使人---系更為密切，洗碗機的家用性得到了---的體現，于是越來越多的洗碗機進入西方家庭。
米勒miele，西門子siemens，惠而浦whirlpool，伊萊克斯electrolux等公司進入洗碗機行列，在隨后十年內不斷完善洗碗機技術。
在亞洲，早從事洗碗機的研究的是日本，到了九十年代中后期，日本已發展了微電腦全自動臺式洗碗機。
我國洗碗機市場曾在80年代末興起過一段時期，影響較大的是“萬家樂”牌，但受生活水平的---，很快滯銷停產。
1995年，洗碗機市場再次在我國啟動，其間陸續有廠家通過合資或技術引進等途徑生產洗碗機，同時一些進口品牌也進入國內大型零售商場之后市場一直保持了相對平穩，1998年臺全自動柜式洗碗機在小---誕生，洗碗機市場初成氣候。
而商用場景下，直到20世紀80年代初，國內開始的hobart洗碗機也將商用洗碗機設備及應用理念也一起被帶入國內。
以上就是洗碗機的由來了。
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