每家面店的黃豆做法各不相同，有的店會在又滑、又筋道的面條中放入被油炸的噴香酥脆的黃豆；當然炒制油炸黃豆要掌握好方法，通常是要先把黃豆提前---用水泡發泡漲，能用手捏軟黃豆時，就可以過濾黃豆了。之后開小火，在鍋內放入油，河南牛肉面加盟，等待油溫升高，把濾干凈水分的黃豆一點點地添加進去，---地攪拌油鍋，等油熟了后黃豆也熟了，起鍋就是一碗噴香撲鼻的油炸黃豆！當吃面時，添加一勺油炸黃豆，咬起來嘎嘣脆，---好吃！
和面和溫水面團的方法。溫水面的調制是將面粉放入盆中或案板上，加適量的溫水，水溫要準確，過高會引起淀粉糊化或蛋白質明顯變性，過低則淀粉膨脹，蛋白質不變性，牛肉面加盟多少錢，過高或過低都達不到溫水面的特點，加水量應按品種的不同要求加，使水和面充分結合，初步成團后，要在面板上攤開或切開，讓熱氣散盡，完全冷卻再和成團，揉勻揉透，蓋上濕布備用。
每天早上一碗牛肉面，牛肉面加盟連鎖，是早晨的---品�！袄习�，一碗面，少辣!”不一會兒，一碗紅紅的面就來了，灑上蔥花或者香菜，色澤---，入口麻辣鮮香，---就是幸福。老面館，傳承手藝，味道很贊!(襄源牛肉面現在還招收學員哦，襄陽牛肉面培訓加盟，趕快來喲!!)
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生活---眼前的茍且，還有遠方的詩和美食……
先好好吃飯，快樂總會到來的~~
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