烤魚爐設(shè)備原理及參數(shù)：
1、工作原理：圓形&長(zhǎng)方形烤魚爐子的烤箱兩側(cè)均有兩個(gè)爐子用來(lái)放木炭，通過(guò)木炭加熱后使整個(gè)爐子內(nèi)部溫度升高到工作溫度，由底部進(jìn)風(fēng)口和頂部出煙口控制爐內(nèi)溫度，爐內(nèi)溫度計(jì)通過(guò)查看。
2、鐵板材質(zhì)：合金碳鋼板烏金鋼
3、鋼板厚度：
a)圓形烤魚爐---鋼板厚度：6毫米；
b)置魚格和置炭格中間的擋板：6毫米；
c)置炭格下面的鋼板：1公分。
烤魚爐采用加厚304食品級(jí)不銹鋼，相比302等常規(guī)不銹鋼就有耐酸堿，耐腐蝕等特點(diǎn)被廣泛的應(yīng)用到餐飲廚具設(shè)備上面。小型電動(dòng)旋轉(zhuǎn)烤魚爐可以自動(dòng)翻轉(zhuǎn)、進(jìn)行烤制。爐子節(jié)約木炭，電動(dòng)烤魚腿爐子上火快，悶爐與烤爐接合，炭火烤魚機(jī)烤熟一只十幾斤的魚一個(gè)小時(shí)左右，下部有調(diào)節(jié)進(jìn)風(fēng)，烤魚的設(shè)備烤出的魚外脆里嫩。采用電旋轉(zhuǎn)電加熱系統(tǒng)，烤制的皮脆柔嫩，烤制出的食物味道不僅鮮美，烤制的產(chǎn)品符合現(xiàn)代人的營(yíng)養(yǎng)要求。烤魚設(shè)備有---，炭火烤魚機(jī)每次可以烤整只的魚一次烤兩只，外觀小型電動(dòng)旋轉(zhuǎn)烤魚爐采用不銹鋼制作，玻璃視窗，機(jī)器美觀大方。
登錄后臺(tái)
