蔬菜殺青線-殺青機-萬隆機械公司(查看)

殺青機

帶式蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻于一體，配的過熱蒸汽發生爐，不需鍋爐設備。無壓操作，安全。該機具有快速殺青，經濟型殺青機，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。

通過本機，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定---的基礎。

◆整機采用不銹鋼制造，符合---/haccp的要求

◆為---漂燙槽溫度均一，采用熱水循環使產品品質如一，保持產品原有的色澤度和產品率。

◆設備配有多點測量功能，滿足---客戶對產品溫度的需求

◆設備配有自動加熱系統，溫度可自行控制，速度都采用變頻調速；

◆為---漂燙、冷卻均勻每段都配有沖浪配置；

◆設備操作簡單、運行平穩、低噪音、易于清洗維護。

殺青機

適用于外形較小或經過破碎后肉類，果蔬的連續預煮，從而達到殺青，滅酶、軟化等目的。

全不銹鋼結構，不銹鋼殺青機，螺旋送料，設有安全保溫層。

預煮形式：

1、水浴式連續蒸煮，物料由翻料刮板刮出，適用于外形較小的果蔬菜預煮。

2、夾套加熱式連續蒸煮，適用于經破碎后果蔬預煮軟化。

該流水線廣泛應用于大米、禽蛋、肉類、魚類、豆干、玉米花、甜玉米棒、五香花生、瓜子等的鹵制和熟化，以及蔬菜類，海帶，菌類的殺青。蒸汽加熱、電加熱均可，可根據客戶要求加工定做。