還要提到的一種裝飾手法是對于情感型食品(如巧克力咖啡、茶葉、紅酒),這種消費時帶有濃厚的感情傾向的食品包裝。隨意的手繪插圖、美麗的風景圖片、甚至浪漫的傳說,包裝袋印刷廠,在包裝上營造的氛圍,先給消費者以間接的情感暗示,從而產生美好的味覺聯想。
食品包裝的造型,也會對食品的味覺表達產生影響,由于不同包裝造型與材料的性質差異,呈現出來的-也是影響食品看起來味道好壞的因素。食品包裝的造型設計是一個抽象形態的語言表達。如何運用抽象語言去表現食品包裝設計的味覺力,需要注意以下2個問題:
動感。動感意味著發展、前進、均衡等好的品質。形成動的構成在設計中通常依靠曲線,以及形體在空間部位地轉動來取得。
體量感。體量感指的是包裝的體量帶給人的心理感覺。例如:膨化食品宜采用沖氣包裝,塑料包裝印刷,大體量的造型可以表現食品的松軟感。
但是必須-,不管如何設計,要考慮到包裝物生產形狀和生產條件的-,因為包裝畢竟是工業化生產。
色彩是食品包裝設計中重要的環節,也是消費者能快接受到的信息,能給整個包裝定下了一個基調。有些顏色可以給人美好的味覺暗示,也有些顏色恰恰相反。例如:
u 灰、黑色讓人看起來會有一點苦澀的感覺。
u 深藍、青色看起來帶點咸味。
u 深綠色給人酸澀的感覺。
這些色彩在食品包裝中大量使用就要比較慎重了。當然,軟包裝印刷,也并不是說所有的食品包裝都要采用類似的幾組顏色。包裝終色彩的選擇還得考慮食品的味道、口感、-和區別同類產品等許多因素。
由于味道除了主要有甜、咸、酸、苦辣的“舌感”外,還有各種“口感”。要在包裝上表現這么多的味覺感受,并且要向消費者正確傳遞味覺的信息,-就要根據人們認知色彩的方法和規律來進行表現。例如:
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