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放魚苗前1～3天要對池水水質做一下檢查。其目的是：
1．測試池塘藥i物毒性是否消失。方法是從清塘池中取一盆底層水放幾尾魚苗，經0.5～l天觀察，如魚苗生活正常，證明毒性消失，可以放苗。 2.檢查池中有無有害生物 方法是用魚苗網在塘內拖幾次，俗稱“拉空網”。如發現大量絲狀綠藻，應用---銅殺滅，并適當施肥；如有其他有害生物也要清除。
2．檢查池水的肥度 觀察池水水色，一般以黃綠色、淡黃色、灰白色(主要是輪蟲)，池塘肥度中等，透明度 20～30厘米，浮游植物生物量20～50毫克/升為好。如池水中有大量大型枝角類出現，魚苗養殖基地，可用0．5 ppm敵白蟲，魚苗，全池潑灑，并適當施肥。
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新魚塘的建造首先環境很重要。新開挖的魚池周邊環境應安靜，且便利的交通條件有利于商品魚的運輸；遠離喧鬧的市區，魚苗價格，避免養殖魚類受到驚嚇，使魚類生活在安靜的環境中，有利于魚生長發育；要有充足的陽光。開放的空間便于飼養管理，也能使養殖水體光照充足，便于浮游植物進行光合作用，而使水體溶氧充足且利于水體中天然餌料生長。
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投喂：淡水石斑仔魚下池時，以浮游動物為食，魚苗出售，隨著魚苗生長，攝食量增大，而池中浮游動物逐漸減少。這時，一可通過追肥培育浮游動物，二可增喂豆漿。經15，20天培育，當魚苗達3厘米以上時，其食性開始轉化，這時可投喂魚糜于食臺上馴食。
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