這幾個產區的才是真正的西湖龍井。其他地方的就叫龍井茶。同時大家記住一下，名茶包括的是西湖龍井，而不是龍井茶。
捎帶說一下龍井茶，龍井茶的產區挺廣。杭州市西湖區西湖名勝風景區現轄行政區域，包括咱們上邊提到的一級產區，為西湖產區；杭州市蕭山、濱江、余杭、富陽、臨安、桐廬、建德、淳安等縣市、區現轄行政區域為錢塘產區；紹興市紹興、越城、新昌等縣市、區現轄行政區域以及上虞、東陽、天臺等縣市現轄部分鄉鎮區域為越州產區。這幾個地方，種植龍井茶樹，按照傳統方法加工，就是龍井茶。
西湖龍井茶葉的基本常識西湖龍井茶葉屬紅茶類，產于浙江省杭州市西湖周邊的山川當中。西湖湖岸氣侯柔和，長期煙霧繚繞，降雨量充足，西湖龍井茶代理價格，再加上土壤質地松散，土層富饒，油茶樹根深葉茂，長期翠綠，從春至秋，持續萌生茶芽。茶生產量和品質都---。西湖生產西湖龍井茶顏色蔥綠或翠綠艷麗光亮，香氣淡泊醇正，味道香甜，樣子平扁伸直，尺寸長度勻齊，以“色綠、香郁、淳香、形美”四絕而出名于世。西湖龍井茶葉因產于西湖旁邊的獅峰、龍井茶葉、云棲、虎跑一帶，歷曾分成“獅、龍、云、虎”四個類目，---時期后，梅家塢龍井也位居在其中，如今通稱為西湖西湖龍井茶。這五個種類中，大家多覺得獅峰山生產的茶。獅峰龍井色調是翠綠和“黑米色”兩色，并且綠、黃雙色渾然一體，樣子平扁似碗釘，香氣優雅、長久。沖調普洱茶時水杯先扣數分鐘，掀蓋便會嗅到蘭花豆特有的香氣，在其中也有幾絲純蜂蜜的清香味兒，喝至三分之一續水時，香氣也是濃郁香氣撲鼻，再喝一半續水時，口味仍然醇正。
龍井茶區---在杭州西湖河畔的秀山峻嶺以上。這兒傍湖伴山，氣侯柔和，長期煙霧繚繞，降雨量充足，再加上土壤質地松散、土層富饒，茶樹根深葉茂，長期瑩綠。從垂柳吐芽，至層巒疊翠，茶芽---萌生，清明前所摘茶芽，西湖龍井茶代理多少錢，稱之為明前茶。炒一斤明前茶需七八萬芽尖，西湖龍井茶代理費用，屬龍井茶之。龍井茶的外觀和質體是和其生產加工手法緊密聯接的。過去的龍井茶都選用七星柴灶炒制龍井茶，掌火十分注重，有著“七分鍋灶，三分炒”之觀點。如今，一般選用電鍋，既日常保潔，又非常容易---鍋溫，------質。炒制時，分“青鍋”、“燴禍”2個工藝流程，炒制手法很復雜，一般有抖、帶、甩、挺、拓、扣、抓、壓、磨、擠等手法，炒制時，青白江西湖龍井茶代理，依新鮮的茶葉品質多少和鍋中茶坯的成形水平，時常地更換手法，因勢利眼炒而成。
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