1、白酒可
白酒不同于其他的飲品，白酒中的成分比較復雜，飲后對于人體的作用也是不同的，而喝白酒則可以，這一點也不假，當人感到疲勞的時候，可能身體的酸堿已經不平衡了，白酒能擴張血管，它的蛋白質---酸含量---豐富，能與體內的乳酸發生蛋白質磷酸化反應，從而加快乳酸代謝，能有效地。
2、白酒飲后不要摳喉催吐
對于一些職場人，工作應酬太多，喝酒也是不可避免的事情，有的人為了交易的達成，喝吐之后，再重返酒桌，有的人為了讓自己的酒量能夠有力，則會選擇摳喉催吐的方法，不過這種方法很容易造成十二指腸內容物逆流，進入腹腔腐蝕肝膽等內臟。所以不管需要喝多少酒，萬萬不可使用摳喉催吐的方法，如果覺得難受，---可以多準備一些西紅柿汁或者芹菜汁進行，用健康科學的方法，千萬不要這么粗暴。
不少朋友都覺得低度酒都是好多酒兌水而來，不好，不純，純高梁白酒廠家，口感喝起來比較淡，所以喝酒就要買高度酒，生產白酒廠家，高度酒才是好的。其實這是一個誤區，高度數的酒加點水就能兌出度數低的酒，白酒廠家，很多酒友就選擇度數高的酒，其實這是不對的，度數低的酒并不是這樣來的，而是通過復雜繁瑣的技術勾兌釀造而來的，好的低度酒，釀造工藝要比高度酒復雜的多，市面上之所以出現那么多的低度酒也是因為解放時期，提倡健康的概念，濃香型白酒廠家，大家倡導喝低度酒，所以如今低度酒在市場上也是比較受歡迎的，所以判斷酒的不能以度數為標準。
酒識 | 了解品評知識，發現白酒的品質之美
“喝酒雖易，品酒不易”。對酒業從業者和酒類---而言，發現酒的之美不僅是需要具備的基本技能，更是一門藝術。學習一定的白酒品評知識，正確掌握品酒技能，也是提高從業人員的業務水平、提高酒類---鑒賞水平的重要基礎。
感官品評是指評酒者通過眼、鼻、口等感覺，對白酒的色澤、香氣、口味及風格特征進行分析評價。白酒的感官，主要包括色、香、味、格四個部分，嘗評就是通過眼觀其色、鼻聞其香，嘴嘗其味，并綜合色、香、味三方面的感官印象，確定其風格的方法。完成嘗評過程
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