食品干燥機(jī)是一種批量、連續(xù)生產(chǎn)的干燥設(shè)備，無論是家庭還是企業(yè)都可以選擇食品干燥機(jī)來干燥食品或物料。現(xiàn)在很多家庭主婦已經(jīng)開始使用食品干燥機(jī)來制作美味的食品了，那么食品干燥機(jī)的原理是什么呢?食品烘干機(jī)可以制作什么樣的食品?
食品烘干機(jī)能做什么樣的食品呢？
干蘋果
材料:4個(gè)蘋果，一些小蘇打，一些淡鹽水。
步驟:1. 準(zhǔn)備4個(gè)紅富士脆蘋果。2、再放入盆中，倒入適量小蘇打清洗蘋果，不要去皮，果皮更有營養(yǎng)健康哦。3、進(jìn)適量鹽用沸水冷卻。4、再把蘋果切成3~4毫米厚的蘋果片(不要太薄，太薄干沒有味道)。5. 用適當(dāng)?shù)难b飾尖將蘋果片中間的核去掉。6. 然后將蘋果片浸泡在鹽水中，以防止它們氧化和變黑。7. 把蘋果切片拿出來，用廚房紙巾擦干。8. 然后把蘋果片一個(gè)個(gè)放進(jìn)烘干機(jī)托盤里，盡量不要重疊，這樣干得更快更均勻。9、全部放置完畢后，將烘干機(jī)調(diào)到溫度70度開始烘烤，晉中熱泵烘干機(jī)，中途要及時(shí)改變上下位置，因?yàn)橄聦尤菀赘稍铮皶r(shí)改變位置干燥速度快，約7小時(shí)烘干。
食品烘干機(jī)干燥時(shí)減少震蕩的解決方法：
首先，食品烘干機(jī)可考慮采用阻尼裝置，采用阻尼式減振器，通過阻尼套筒內(nèi)的粘性油和阻尼間隙的阻尼來消耗振動(dòng)能量。此外，還可以利用動(dòng)態(tài)減振器將其附著在振動(dòng)系統(tǒng)上，全自動(dòng)熱泵烘干機(jī)，使彈性元件對系統(tǒng)的作用力與系統(tǒng)的激振力相抵消，以減小振蕩，增大食品烘干機(jī)的干燥面積。
料板會(huì)對物料進(jìn)行和鋪展，使物料接觸面的空氣流量增大，提---燥速度的同時(shí)促進(jìn)物料的前進(jìn)，會(huì)直接影響食品烘干機(jī)干燥效果的好壞。有些含水量高的物料為了達(dá)到一定的外觀效果需要進(jìn)行加熱和折彎工藝，一般不采用明火加熱，而是采用高溫蒸汽加熱，蒸汽加熱和折彎來---烘干物料的成型效果。物料蒸汽加熱定型的原理其實(shí)很簡單，主要是在模具的作用下將其軟化，多功能熱泵烘干機(jī)，使其發(fā)生變化，成為設(shè)計(jì)所需要的曲線形狀，然后烘干定型。
食品干燥設(shè)備是一種不容易使用的低溫?zé)嵩矗撛O(shè)備通過吸收空氣中的熱量來壓縮，經(jīng)電機(jī)加熱后，使其成為可利用的高溫?zé)嵩础Ｊ称犯稍锲鞲稍锵到y(tǒng)的優(yōu)點(diǎn):1、保溫效果好，可節(jié)省40%的人工成本，熱泵烘干機(jī)廠家，食品烘干機(jī)設(shè)備，其節(jié)能比電加熱管、紅外線、微波節(jié)能50%以上，比燒油節(jié)能40%比燒煤節(jié)能30%以上。2、食品干燥設(shè)備干燥環(huán)境潔凈，無廢氣、廢水、廢渣排放。3、具有可控溫濕度調(diào)節(jié)功能，控制精度高，能滿足市場需求。4、干燥產(chǎn)品---，產(chǎn)量大，產(chǎn)品附加值高。提高成品效率，降低干燥產(chǎn)品次品率。可應(yīng)用范圍廣，不受氣候和環(huán)境的---，可全天候生產(chǎn)。
食品干燥機(jī)的設(shè)計(jì)是通過將熱量從空氣傳遞到干燥室進(jìn)行干燥，所以它們只消耗電力來傳遞熱量。無需消耗其他燃料，即避免與燃料儲(chǔ)存有關(guān)的安全和環(huán)境污染問題。操作過程中也不會(huì)產(chǎn)生任何污染。
食品干燥機(jī)技術(shù)的基本概念:食品干燥技術(shù)是使用熱真空蒸發(fā)蒸發(fā)器，蒸發(fā)器表面溫度低于室內(nèi)空氣的，所以當(dāng)空氣流經(jīng)蒸發(fā)器冷卻和低于某一溫度，然后多余的蒸汽在冷凝蒸發(fā)器表面的空氣和沉淀，把凝結(jié)的水滴變成水滴之后，由一個(gè)排水管排到容器里。液體工質(zhì)吸收熱量汽化后，由壓縮機(jī)送至冷凝器工作，冷凝器在高溫高壓下釋放大量汽化潛熱。當(dāng)蒸發(fā)器內(nèi)的冷卻空氣經(jīng)過冷凝器時(shí)，吸熱溫度上升后，以干燥狀態(tài)排出，與送入室內(nèi)的空氣混合。從而降低室內(nèi)空氣濕度，達(dá)到干燥脫水的目的。
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