毛刷式去皮清洗機為根莖類果蔬的清洗去皮機。主要用于馬鈴薯、胡蘿卜、芋頭等根莖類果蔬的清洗去皮，如選用較軟的毛刷，可以達到拋光的效果。本機采用硬質毛刷，利用毛刷和物料，物料和物料之間的摩擦，水管噴淋來達到清洗去皮的效果。
毛刷式去皮清洗機主要組成：電機、水泵、增氧泵、加熱系統、加熱管、軸、軸承、箱體、網帶、括板、毛刷輥、機架、側板、鏈輪等。
果蔬清洗機內桶采用的技術結構，能強有力的帶動水的運動，同時內桶表面摩擦小，能夠保護果蔬，洗得干凈又不至于破壞果蔬的表皮
該設備廣泛應用于各種瓜果蔬菜清洗作業，各種農產品、海產品清洗作業，草莓、蘋果、桔、，對外形要求高的物料設計，適用于：蔬菜、水果、水產品等顆粒狀、葉狀、根莖類產品的清洗等果蔬，-適用生長在泥土中。
設備特點：
1.設備帶有循環水泵和過濾水箱，實現清洗用水循環使用，節約用水，根據實際生產情況補充更換新水；
2.設備輸送帶電機可實現調節變速功能，被清洗的蔬菜經過網鏈輸送，自動送料，自動出料，大蒜蔬菜清洗機應用，根據生產需要調節輸送帶輸送速度；
3.設備帶有噴淋裝置，在清洗結束后輸送至下道工序過程中，對產品進行噴淋，減少二次污染；
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