雖然夏天喝白酒有很多好處，很多人都喜歡喝點冰涼的白酒。夏季適量喝白酒對身體有很大的益處，云南酒廠，但是，夏季喝白酒有一些事項需要注意，不然物極必反!
夏天喝白酒需要注意下面2點：
1、夏季飲酒忌空腹
夏季喝白酒不要空著肚子喝，因為天氣熱很多人不喜歡吃飯，所以先喝酒再吃菜，結(jié)果酒喝多了菜沒吃多少，造成的后果是一醉不起傷身體還影響工作。
所以喝酒的前提是先填飽肚子。
2、夏季飲酒忌過量
在-上，白酒屬于辛熱之物，有-性，能擴(kuò)張，使血流加快，科學(xué)已證實，每日攝取一些酒精飲料會降低男性-病的發(fā)病率。但夏季喝白酒切忌過量，一是因為在夏天的飲食中忌諱上火的辛熱食物，二是，過量的酒精攝入，血管過分?jǐn)U張，血流太快的話會加臟負(fù)擔(dān)。白酒雖好，可不要貪杯，適量就好。
白酒保質(zhì)期一般是多久?
因為白酒中的酯化反應(yīng)很慢，所以一般好一點的酒都需要存放3-4年，有的可能會更長一點。但是有的白酒中的酯化反應(yīng)也會達(dá)到平衡，散裝白酒廠，酯化反應(yīng)就會停止，要是繼續(xù)存放的話，白酒中的酒精也會變淡，白酒的味道就沒有那么好了。尤其是一些中的白酒在勾兌的過程中，或多或少也會添加一些香味劑，這種白酒存放的時間要短一些，不然白酒就會變質(zhì)，所以白酒的存放時間也要有個時間點的，也不是越久越香醇。白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。
的濃香型白酒在飲用的時候是酸、咸、苦、甜、鮮五味俱全，有酒友就問為什么有甜味？是不是里面有糖？
白酒的甜味并不完全是糖類帶來的，還有其他甜味物質(zhì)的存在。比如白酒中的多元醇，白酒廠家，如甘油、赤蘚醇、、環(huán)己六醇等，在酒中也呈甜味，而且使酒味更圓潤，散白酒廠家，在眾多香味成分之間起到緩沖和黏合作用，使香氣成分間能聯(lián)成一體。
白酒里有這么多呈甜味的物質(zhì)，我們平常說的醇甜、綿甜或者回甘，就是這些在釀造和蒸餾后保留的糖類和甜味成分帶來的。
通過添加甜味劑或者糖類使白酒獲得的甜味和天然發(fā)酵帶來的甜味是不一樣的。前者非常單一、-、明顯，后者則是若隱若無、協(xié)調(diào)。
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