黃酒發(fā)酵罐檢查氣密性：1、要將閥門發(fā)酵罐的出氣閥與打開，在實驗過程中這是一直要打開的。 2、打開 黃酒發(fā)酵罐電源總閘，打開蒸汽發(fā)生器水嘴，將水通入蒸汽發(fā)生器內(nèi)，紅燈亮?xí)r關(guān)閉水嘴。 3、 黃酒發(fā)酵罐將空氣壓縮機的開關(guān)打開，向儲氣罐內(nèi)通入空氣，當(dāng)壓力到2kg0.2mpa時，關(guān)閉空壓機。 4、通過進樣孔向發(fā)酵罐內(nèi)通入一定量的去離子水，使其沒過空氣管口。 5、打開 黃酒發(fā)酵罐的進氣閥門。 6、當(dāng)罐內(nèi)壓力上升到0.05mpa時，關(guān)閉進氣閥門，將發(fā)酵罐取樣旋鈕旋至a緊以防漏氣，此時罐內(nèi)壓力在30min內(nèi)保持不變則氣密性---。 發(fā)酵罐是由3條線路構(gòu)成的，一個是空氣的進出不進入夾層，蒸汽的進出只在對空氣過濾器滅菌時才進入罐體，黃酒發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)，是從夾層的上進下出的，水的進出。
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說到黃酒發(fā)酵罐的發(fā)酵工藝，不知道大家有多少了解呢？黃酒發(fā)酵罐發(fā)酵工藝參數(shù)的優(yōu)化 ，黃酒發(fā)酵罐適合進行多罐平行實驗，適用于微生物發(fā)酵培養(yǎng)基配方篩選，發(fā)酵工藝參數(shù)的優(yōu)化和生產(chǎn)工藝與菌的驗證，是由3條線路構(gòu)成的，一個是空氣的進出不進入夾層，黃酒發(fā)酵罐工作原理，蒸汽的進出，只在對空氣過濾器滅菌時才進入罐體，是從夾層的上進下出的，水的進出。
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