廣州佰鮮制冷設備有限公司，位于廣州番禺，是一家集研發、制造及銷售于一體的制冷設備綜合性企業。主要從事冷凍展示柜，冷藏展示柜，不銹鋼冷柜，不銹鋼紅酒柜，紅酒展示柜，速凍柜，冷柜定制以及各種異形非標訂制冷柜等產品的研發、生產、和銷售的現代化企業。蛋糕柜服務熱線。
10.再把步驟9的全部倒入蛋白霜里，繼續用翻拌的手法攪拌均勻
11.入烤箱前的準備：烤箱160度預熱10分鐘，把蛋糕模具的底部用錫紙包起來，這樣是要防止水浴的時候底部進水，蛋糕模具內部可以涂擦一層黃油，蛋糕柜批發，方便成品出模
12.將拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模具里至7-8分滿，蛋糕柜，輕輕在桌子上磕幾下
13.在烤盤里注入大約3cm的水
14.將蛋糕放上水浴烤盤，放入預熱好的烤箱，160度，烤30分鐘上色后，轉145度烤35分鐘
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4.再分三次加入蛋黃，攪拌均勻
5.把低筋面粉和玉米淀粉篩入奶酪糊里，用橡皮攪拌均勻，完全混合的奶酪糊要放進冰箱冷藏，直至重新變得濃稠才能下一步
6.蛋清加檸檬汁，用電動打蛋器打成粗泡
7.再加入三分之一細砂糖，轉中高速打至細膩的泡沫
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