1、中藥類中藥茶，是一種以各式各樣中藥材做為奶茶店，具有相關病癥的功效。一般普遍作泡荼的中藥有：羅漢果、苦瓜、竹葉、蘆根、黃芪參、高麗參、野山參、枸杞子、茯苓、橘梗、黃芩、柴胡、霪羊霍、、側柏樹、黃、羅布麻、竹葉、薏米仁、蓮子芯、茯苓、、紅棗、姜片這種。
目前，茶葉如何保存，在市場中“非茶之茶”許多，均不屬于真正---茶范疇。她們雖不是茶，但又不能稱作假茶，茶葉產(chǎn)地，因為人們把這些植物葉或葉桿做成干樣后當茶泡飲，那這些非茶制品在實質上就成為了茶的家庭中“成員”。已經(jīng)從另一方面體現(xiàn)了茶作為飲品的廣為人知之廣，傷害之深，更體現(xiàn)了人們對茶的喜愛，也以“茶”叫法她們。這類不是茶的“茶”，就是我們悠久絢麗的茶文化的一部分。
1、茶葉的發(fā)酵程度大家依照發(fā)酵的輕和重程度，把茶分成不發(fā)酵茶、輕發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶、全發(fā)酵茶與后發(fā)酵茶，這就是我們區(qū)劃茶類關鍵規(guī)范。
不發(fā)酵茶
1、不發(fā)酵茶
不發(fā)酵茶即綠茶。綠茶經(jīng)蒸青或烘青后干躁成的，多酚與多酚氧化酶沒有形成氧化還原反應，因此保存了原材料茶青以胡蘿卜素為主體的，原有翠綠色。不發(fā)酵茶茶湯翠綠，茶葉保存，口味純鮮，是當前普及度高茶系。
堆積工藝
2、輕發(fā)酵茶
輕發(fā)酵茶包含黃茶和白牡丹茶。黃茶在綠茶的工藝基礎上，增強了一道悶黃的工藝流程，因此發(fā)酵程度在10~20%上下。白牡丹茶通過萎凋、沉積、干躁等工序，麗江茶葉，相對性黃茶發(fā)酵程度稍低，在5~10%上下。輕發(fā)酵茶茶湯大多數(shù)呈偏淺黃色，主要是因為茶發(fā)酵形成了茶黃素，促使茶湯偏暗。
茶葉是上三大健康飲品之一，除開口味芳香外，在其中蘊含豐富化學物質也是許多人喜愛---的原因之一。俗---得好“4斤青葉炒1斤茶”，那樣那片小小茶葉中究竟包含是多少精粹呢？在茶葉中，75%水分坐落于葉前面，剩下25%的營養(yǎng)成份大多數(shù)都集中在茶葉中后側和梗部。
但這些營養(yǎng)又包含水溶和脂溶性營養(yǎng)化學物質兩大類，茶葉中只有12%的營養(yǎng)能被吸收。脂溶性營養(yǎng)如、蛋白等，無論喝幾回，自始至終會附著在茶葉中。但茶葉也有3種溶于水的---價值成分營養(yǎng)成份，也是我們---可所帶來的立即好處。
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