在缺乏礦物質的啤酒釀造液中會加入氯化鈣，因為鈣離子是啤酒釀造過程中的礦物質之一，它會影響麥芽汁的酸性并對酵母作用的發揮起到影響。而且氯化鈣能給釀造出的啤酒帶來甜味。
氯化鈣能降低水的凝固點，在道路上鋪撒氯化鈣水合物能防止結冰和除冰融雪，但是冰雪融化后的鹽水會破壞沿路土壤和植被并使路面混凝土惡化。
在食品工業中用作鈣質強化劑、固化劑、螯合劑和干燥劑.
氯化鈣的用途：
氯化鈣用途于道路、高速公路、停車場、機場、高爾夫球場等的冬季除雪；
氯化鈣用途于石油鉆探、鉆井工作液、完井液、石油化工等的脫水劑；
無水氯化鈣用途于防除塵埃、煤塵、礦塵；
氯化鈣用于建筑行業，氯化鈣用作早強劑提高混凝土強度、生產涂料的凝固劑；
氯化鈣用于干燥行業，氯化鈣用作干燥劑，如防潮用干燥劑、工藝中氣體和液體的干燥介質；
氯化鈣用于橡膠行業，二水氯化鈣用作乳膠凝結劑；
氯化鈣用于黑色冶金工業，氯化鈣用作氯化劑和添加劑；
氯化鈣用于造紙工業，用作添加劑增加紙張強度及廢紙張脫墨劑；
氯化鈣在化學工業無機化工原料領域，氯化鈣用作---根的脫除劑、褐藻酸鈉的凝固劑；
氯化鈣用于制冷工業，用于制冷冷卻溶液及工藝中氣體和液體的空調系統；
氯化鈣農業用途
氯化鈣用途于染料及印染工業生產中；
氯化鈣在有機化工生產過程中，氯化鈣，氯化鈣用作蒸留、醚醇的上兌劑；
氯化鈣用于游泳池水中，添加氯化鈣可以使池水成為ph緩沖溶液同時增加池水硬度，這樣做可以較少池壁混凝土受到的侵蝕；
氯化鈣在海洋水族館的水中加入氯化鈣能增加水中生物可利用鈣的含量，水族館中所養殖的軟體動物和腔腸動物會利用它來形成碳酸鈣的外殼；
氯化鈣也是塑料和滅火器中的添加劑，在廢水處理作為助濾劑，在高爐中作為添加劑來控制原料的---和粘附從而避免爐料沉降，在織物軟化劑中起到稀釋劑的作用。
氯化鈣用于石油工業中，氯化鈣用于增加無固相鹽水的密度，氯化鈣造粒用什么形狀，也能加在乳化鉆井液的水相中用來抑制粘土的膨脹。
無水氯化鈣的生產工藝無水氯化鈣為白色或灰白色固體粒狀、塊狀或粉末，味微苦，無臭，易溶于水，溶于水時放出大量的熱，能溶于醇、---等。 具有---的吸濕性，在空氣中極易潮解，因此多數用于各種物質的干燥劑。
一、生產原理
可用石灰石和---反應制得。主要化學反應如下：
caco3+2hcl***cacl2+h2o+co2↑
二、操作過程
1.制二水氯化鈣cacl2· 2h2o：將---31 %和石灰石粉，按2.2:1的配比投入反應缸中，在攪拌下發生反應，生成酸性氯化鈣溶液，養魚廠用氯化鈣，移入澄清槽內。加入石灰乳，調溶液ph值為8.9~9，這時氫氧化鐵、氫氧---沉淀析出。經澄清，過濾，濾液移在蒸發皿內加熱至172~174℃蒸發，經結晶，養蝦用什么樣的氯化鈣，分離后于200~240℃下干燥脫水，即得二水氯化鈣。
2.制無水氯化鈣：將二水氯化鈣再加熱至260~300℃，干燥脫水，即變為白色的無水氯化鈣。
流態化生產粒狀氯化鈣的工藝，其特征在于以液體氯化鈣為原料，霧化的液體氯化鈣與溫度為380-420℃的高溫熱氣形成混合流態化狀態，在粒狀氯化鈣晶種的作用下得到粒狀無水氯化鈣。
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