在整個(gè)發(fā)酵過(guò)程中，前期芽孢和酵母菌快速生長(zhǎng)，代替玉米料增肉靈供應(yīng)商，分解大分子有機(jī)物和抗?fàn)I養(yǎng)因子，并消耗氧氣制造厭氧環(huán)境；進(jìn)入無(wú)氧階段：乳酸菌大量生長(zhǎng)繁殖、快速降低ph值并降解-寡糖，酵母菌代謝產(chǎn)-等揮發(fā)性物質(zhì)并分泌多種酶類，賦予發(fā)酵飼料酸香氣味。多協(xié)同，代替玉米料增肉靈銷售商，有效提高飼料適口性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。發(fā)酵好的玉米棒子，代替玉米料增肉靈品牌，避免了發(fā)霉的問(wèn)題，而且變成了新的產(chǎn)品，增加了經(jīng)濟(jì)價(jià)值，解決了玉米種植戶困難。利用飼料發(fā)酵技術(shù)加工處理浸泡的玉米棒子，成本低，操作簡(jiǎn)單，-率高。
當(dāng)這種共存達(dá)到平衡時(shí)，代替玉米料增肉靈，豬的腸道將是健康正常的，并且運(yùn)作-。由于營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)和居住環(huán)境的改變，出生和斷奶對(duì)仔豬-健康影響大。仔豬斷奶期對(duì)于攝入的食物敏感，常發(fā)生-和--。仔豬的斷奶時(shí)間一般為28 d，在這段時(shí)間內(nèi)，飼喂的飼料對(duì)保持仔豬的健康生長(zhǎng)-。發(fā)酵產(chǎn)生的微生物代謝產(chǎn)物例如-脂肪酸和乳酸菌可以被輸送到斷奶仔豬的腸道，對(duì)腸道菌群的形成和穩(wěn)態(tài)有-的效果。
飼料發(fā)酵多采用自然發(fā)酵和接種商品型乳酸菌等的發(fā)酵兩種。采用自然發(fā)酵生產(chǎn)的飼料一般不穩(wěn)定，容易受雜菌，豬只飼喂效果的變異較大。采用接種商品型乳酸菌等發(fā)酵生產(chǎn)的飼料，方面較易控制，但相對(duì)來(lái)說(shuō)成本稍高一些。
隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，飼料發(fā)酵劑也被養(yǎng)殖戶們所-。人們不僅僅追求肉質(zhì)較好的豬肉，而且養(yǎng)殖戶們也在尋求能夠產(chǎn)出的豬肉的飼料。飼料既要成本低而且還要對(duì)生豬的生長(zhǎng)狀況還要好。等-的大量使用，飼料安全(食品安全)問(wèn)題已成為養(yǎng)豬生產(chǎn)者和消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)。
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