南瓜粉的加工工藝流程:
1、處理:南瓜盛產期，選擇皮較硬、成熟期長、肉質呈桔紅色的瓜，洗凈，去蒂、去皮、去籽.?
2、切絲:將處理好的南瓜，切成絲，放入清水中浸泡1小時，脫水取出.
3、晾曬:選一塊干凈地方，土豆粉廠家，鋪上紗布，把洗好的南瓜絲攤在上面，自然風晾干或曬干.? 4、烘干:將南瓜絲攤開放入烘箱，溫度調到60—80℃，烘8小時左右，手感干透時取出.? 5、粉碎:先將粉碎機消毒、曬干，土豆粉多少錢一斤，然后把南瓜絲粉碎成細粉狀.
6、過篩:把粉碎好的粉末過篩，放入陶瓷盤中，粗粒可再粉碎.
7、殺菌:把過篩的粉末放入烘箱，溫度調到80℃，烘干2小時即可包裝.
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