將雞蛋洗凈放入冷水鍋內,逐漸加熱燒沸,鍋內放入熟豆油燒至六七成熱,將雞蛋分次下入油內炸呈虎皮色,撈出瀝凈油,放入五香醬湯中腌漬12小時,食用時取出切成兩半,遼寧虎皮雞蛋,擺入盤內即可。煮雞蛋必須冷水下鍋,逐漸加熱,防止;炸雞蛋時,用旺火熱油,炸的顏色要均勻一致;鹵湯的味道直接影響成菜的風味,所以,要注意調好鹵湯的顏色和口味。
往鍋中加入足夠的油,熱至七成熟,把雞蛋瀝干,下入鍋中,調制中火,進行炸制。火不要調太大,否則會糊。在炸雞蛋的時候雞蛋會上浮,雞蛋上浮時往雞蛋的緩緩的澆上熱油,雞蛋全部變成金黃色時,會有表皮-,這時就可以把雞蛋撈出瀝干油分了。往鍋中加入少量油,虎皮雞蛋廠家,加入適量豆瓣醬,翻炒出紅油,把炸制好的雞蛋倒入鍋中,調制大火,湯汁沸騰后調制小火,這樣虎皮雞蛋就做好了,不僅顏色-,而且味道也非常-。
雞蛋是我們生活中常見的一種食材,它個頭不大,但是營養齊全,虎皮雞蛋代加工,其中包含蛋白質、-酸、卵磷脂、微量元素和脂肪,雞蛋進入體內,虎皮雞蛋生產廠家,極易被-吸收,每天早餐一個雞蛋,能保持人體機能的正常運行,還記得小時候,調皮搗蛋的年紀,不小心磕破了皮,大人們常說,多吃點雞蛋補補,這并不是一句空穴來風的話,雞蛋確實有修復人體組織的能力,和參與-的復雜功能。
|