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蛋白液的凍速度有著重要意義，凡是用快速法凍的全蛋液結恂致密而均一，可逆性好。如進行緩慢凍，則會形成大的冰結晶，色澤不均勻，結構松散。這種蛋液在解凍時出現明顯的分層現象，快速凍則完全看不見分層現象。要獲得可逆性較好的蛋液，應用快速法凍，其溫度不高于一20℃，解凍時溫度差不得超過10℃。蛋白液，且是全價蛋白質，其營養成份與人體需要相宜。

曬干蛋殼或用取暖設備將蛋殼烘干，然后搗碎如小米粒大，備用，每年春秋季翻盆換土，在培養土中摻入3％至5％的蛋殼粉。不翻盆換土的年份，于春季沿盆邊用小鏟挖一圈深兩三厘米的溝，將蛋殼粉1 5克左右均勻地撒在溝內與土拌和，然后用土蓋上澆水。凡土中摻有蛋殼粉的花卉，雞蛋殼粉加盟代理，長得比過去好，尤以喜歡鈣質土的花卉效果明顯，如石榴冬季葉落而果猶存枝頭。培養土中滲入碎蛋殼粉后，云南雞蛋殼粉，能改良土壤的物理性狀，土質更疏松，雞蛋殼粉生產廠家，既透氣又排水，有利于根的生長，根壯則花繁葉茂。同時土松透氣好，有利于土中微生物的生長活動，將土中的有機質分解為花卉所能吸收利用的養分，從而使花卉生長旺盛。