義烏國榮食品有限公司,以各式腌臘肉制品生產為主,公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號交通。
【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】
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黃魚干,是以鮮黃魚腌制曬干而成的。-黃魚干的肉質緊密不軟,呈絲狀,魚干,潔凈有光澤,氣味清香,不泛油。
營養成分
黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和---,對人體有-的補益作用。黃魚含硒量較高,能清除人體代謝產生的自由基,---衰老,并對各種---功效。
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日干:漁民在船上以處理的原料措施撒在曬魚的網架上(漁民稱撬布,用麻線織成,各種魚干批發價格,以豬血、栲皮染過,長4~4.7米、寬1.3米、四邊口高10厘米),或直接倒上網架,鋪平,輕壓,在太陽光下曬干。在較強日光下經半天時間,達六七成干時,要將銀魚在撬布上掀起,干貨魚干加工廠家,當時成鍋巴狀,用手拆開,繼續日曬,各種魚干價格,至九成干,收進船艙暫存。第二步,水產公司收購后再次日曬,達完全干燥。
日干時應-注意,不能干燥或度,否則打包后成碎末,變為廢品。如已干燥過度的,可用尚未干燥完全的覆蓋其上,并逐漸翻曬拌和,達干燥適宜為止。
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曬干:魚出鹵時,利用鹵水將魚體洗刷一次,除去沾染的污物,滴干鹵水后,排放于曬魚簾上。魚鱗向上,曬1~2小時后翻成肉面向上,曬至中午時,將魚收進室內或將竹簾兩頭掀起蓋上魚體,讓其涼至下午3~4時,利用弱陽光再曬。經過2~3天曬至魚肚魚鰓擠不出水分時,就干燥了。
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