山雞養殖場-長治山雞養殖-泉兒溝養殖場

山雞養殖肉質細嫩鮮美，---濃。其蛋白質含量-30，是普通雞肉和豬肉的兩倍。脂肪含量僅為0.9，即豬肉的1/39，牛肉的1/8和雞肉的1/10。它是一種高蛋白，低脂肪的---食品，不含膽固醇。山雞養殖因此成為歷代的---貢品。清代乾隆-食用之后對它-不已。他寫下了名震塞北三千里，味壓江南十二樓。本草綱目記載：山雞食之令人聰慧，勇健肥潤，除久病等。

       山雞養殖啄食癖：啄食癖是指雞之間互相啄叨或群雞集中啄叨一只雞，大、中、小雞都會發生，若技術跟不上幾乎每批都可發生，如不及時解決損耗會較大，---影響養殖效益。常見惡癖有啄肛癖、啄趾癖、啄毛癖、食蛋癖等。常見原因：光照過強、飼養密度過大、采食槽位不足、墊料潮濕、通風-、日糧中缺乏蛋白質、礦物質、-，粗纖維或---酸不平衡都可產生啄癖。在育雛期的雛雞易發生啄癖，成年山雞養殖在交配后或在窩外產蛋外翻時，被其它雞啄破出血，易被群雞啄造成---。