1篩一篩當谷物糧食中出現成蟲后，常用的方法就是“篩一篩”。 將生蟲的谷物過籮，把小蟲篩去，把清理出的蟲子用火燒掉，把裝谷物的容器進行清掃，番茄灰霉病用什么藥，-要注意縫隙中的蟲子，要-。
2凍一凍放置時間較長的米面在夏季易生蟲，而冬季生蟲率較低。根據這種情況，將過冬后存放的剩余米面，分別裝入干凈的口袋里，分期分批送入電冰箱的冷凍室內，使其經歷24小時“寒冬”的折磨。如此處理后的米面，在夏季到來后都不易生蟲，大概是米蟲、面蟲抵擋不住“寒冬”的冷酷無情，在“寒冬”里自滅了。
3吹一吹將谷物米面放在陰涼通風的地方，將筷子插在生蟲的米面內，米面深處的蟲子便會從溫度較高的米面中爬出來。這種方法簡單方便，但除蟲時間較長。
谷類的加工是指通過適當的碾磨去除雜質和谷皮，使之呈粉狀或顆粒狀，以便于烹飪，利于-吸收。谷物加工的精度與其營養素的保留有著密切關系，谷類加工越精細，-和礦物質損失越多。但加工粗糙，殘留大量纖維素和植酸，會使食物感官性狀差，還影響其他營養素的吸收利用。米類營養素(主要是水溶性-和礦物質)損失程度與淘洗次數、浸泡時間、用水量及溫度密切相關。通常淘米水溫越高、搓洗次數越多、浸泡時間越長，營養素的丟失越大。
2. 小麥的儲藏方法
嚴格控制水分：由于小麥吸濕強，小麥儲藏應注意降水、防潮。應充分利用小麥收獲后的夏季高溫條件進行暴曬，使小麥水分控制在12.5%以下，再行入庫。小麥入庫后則應做好防潮措施，并注意后熟期間可能引起的水分分層和上層“結頂”現象。
熱入倉密閉儲藏：小麥趁熱入倉密閉儲藏，是我國傳統的儲麥方法。通過日曬，可降低小麥含水量，同時在暴曬和入倉密閉過程中可以收到高溫殺蟲制菌的效果。對于新收獲的小麥能促進后熟作用的完成。由于害蟲的，小麥含水量和帶菌量的降低，呼吸強度大大減弱，可使小麥長期安全儲藏。
小麥趁熱入倉的具體操作方法是：在三伏盛夏，選擇晴朗、氣溫高的天氣，將麥溫曬到50℃左右，保持2小時高溫，水分降到12.5%以下，于下午3點前后聚堆，趁熱入倉，整倉密閉，使糧溫在46℃左右持續10天左右，可全部害蟲。此后，糧溫逐漸下降與倉溫平衡，轉入正常密閉儲藏。
另外，熱入倉密閉儲藏所使用的倉房、器材、用具等均需事先殺蟲。
低溫密閉儲藏：小麥雖-高溫，但在高溫下待持續儲藏長時間也會降低小麥品質。因此，可將小麥在秋涼以后進行自然通風或機械通風充分散熱，并在春暖前進行壓蓋密閉以保持低溫狀態。低溫儲藏是小麥長期安全儲藏的基本方法。小麥保持一定的低溫，對于延長種子壽命，保持品質有一定的好處。
小麥還可以處于冷凍的條件下，保持-的品質，如干燥的小麥在－5℃的低溫條件下儲藏，有利于生命力的增強。因此，利用冬季嚴寒低溫，進行翻倉、除雜、冷凍，將麥溫降到0℃左右，而后趁冷密閉，對于消滅麥堆中的越冬害蟲，有較好的效果。低溫密閉可以長期儲藏，但要嚴防與濕熱氣流接觸，以免造成麥堆表層結露。
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