麗江三層烤箱-迅騰廚具-三層烤箱廠家

家用烤箱一般都是電烤箱，三層烤箱廠家，而商用烤箱的能耗方式除了用電，還可以用燃氣加熱，或者液化氣。而且商用烤箱畢竟是高功率設備，從長遠看，燃氣成本是遠遠低于用電的。

不過具體選擇哪種能耗方式，還需要結合店鋪所在地的具體要求來看，如果-使用燃氣或明火，也就只能選擇商用電烤箱。

商用烤箱因為需要高頻作業，要充分考慮功能性和-性，選材上更，工藝上更考究，麗江三層烤箱，設計也更人性化，而價格就會高出很多。價格區間也很大，幾萬、十幾萬、幾十萬、上百萬不等的商用烤箱都有。

烤箱預熱：

 在烘烤任何食物前，烤箱都需先預熱至溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需時間，不足的話可能會未達到溫度，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。

烘烤高度：

 用小烤箱烤東西，基本上只要把食物放進去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇，只要食譜上未-注明上下火溫度的，將烤盤置于中層即可；若上火溫度高而下火溫度低時，除非烤箱的上下火可單獨調溫，不然此時通常都是將上下火溫度相加除以二，然后將烤盤置于上層即可，但仍需隨時留意表面是否過焦。