什么是復(fù)合調(diào)味料，復(fù)合調(diào)味料未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，復(fù)合調(diào)味品是我們生活中不可或缺的一部分。隨著生產(chǎn)技術(shù)的提高，復(fù)合調(diào)味料越來(lái)越多的出現(xiàn)在人們的視野，營(yíng)養(yǎng)化、方便化、美味化是其發(fā)展的必然方向。
進(jìn)入二十一世紀(jì)，隨著社會(huì)的進(jìn)步、科技的發(fā)展，單一調(diào)味料已經(jīng)不能滿足人們對(duì)新口味的追求，并且隨著人們生活的提高，美味之外，安全、營(yíng)養(yǎng)、綠色、多樣等早已被提上調(diào)味料開(kāi)發(fā)日程，多樣化、復(fù)合化的產(chǎn)品是當(dāng)前及未來(lái)調(diào)味料的發(fā)展方向。
縱觀中國(guó)調(diào)味料發(fā)展史，溫州白胡椒粉，大致可以分為三個(gè)階段：
一是單一調(diào)味料，例如醬油、食醋及辣椒、八角等天然香辛料，白胡椒粉工廠，歷經(jīng)千年，沿用至今;
二是高濃度及調(diào)味料，包括味精、酵母提取物、動(dòng)植物蛋白提取物等，從70年代流行至今;
三是復(fù)合調(diào)味料，諸如雞精、復(fù)合調(diào)味醬包、蒜蓉鮮辣醬等，起步較晚，但發(fā)展-迅速。
目前市面上三代調(diào)味品共存，但可以預(yù)見(jiàn)復(fù)合調(diào)味料的市場(chǎng)潛力是-的，它對(duì)中餐的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化流程及工廠化、工業(yè)化生產(chǎn)起著-的作用。
調(diào)味方式的改變將是一個(gè)行業(yè)的變化，從基礎(chǔ)做起的過(guò)程不斷積累，可以帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)快速發(fā)展，全復(fù)合調(diào)味在調(diào)味方面實(shí)現(xiàn)了復(fù)合香辛料提取技術(shù)及其配方優(yōu)化，突破了原來(lái)復(fù)合調(diào)味的瓶頸，為未來(lái)的調(diào)味思路，也為天然調(diào)味原料和天然提取物應(yīng)用推廣提供了-的平臺(tái)，也是雞精等復(fù)合調(diào)味料升級(jí)的必然出路，還可以實(shí)現(xiàn)不添加味精的全復(fù)合新型調(diào)味料開(kāi)發(fā)，也會(huì)誕生肉寶王一樣消費(fèi)者重復(fù)消費(fèi)的全復(fù)合調(diào)味料。
1.來(lái)樣加工：您提供樣品，我們研發(fā)技術(shù)員會(huì)與您對(duì)接，試制小樣供您參考確認(rèn)，白胡椒粉商，雙方確定完畢，我們工廠開(kāi)始批量生產(chǎn)，為您貼牌;
2.來(lái)料加工：您提供部分或全部原料，訂立合同，我們檢驗(yàn)合格后方可投入生產(chǎn)，可貼牌;
3.代工代料：雙方協(xié)商后，確立合同，白胡椒粉代工，從原料到人員由我們把關(guān)生產(chǎn)，終產(chǎn)品可貼牌或不貼牌;
4.來(lái)配方加工：您有成熟的配方技術(shù)，我們會(huì)有技術(shù)員與您對(duì)接，按照配方試制樣品供您參考，雙方達(dá)成一致后，訂立合同投入生產(chǎn)，終產(chǎn)品可貼牌或不貼牌;
5.來(lái)項(xiàng)目加工：您希望做自己的品牌或餐飲加盟，有大概的想法，只是口味和技術(shù)需要改進(jìn)或研發(fā)，趕緊聯(lián)系我們吧，我們-幫您一起研發(fā)，直到項(xiàng)目成熟，訂立合同投入生產(chǎn)，終幫您貼牌。
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