噴霧干燥塔控制方式和要求
人機(jī)界面+plc 程序控制，實時顯示工作狀態(tài)，食品添加劑噴霧干燥機(jī)，輸入輸出模塊數(shù)據(jù)在線采集，系統(tǒng)顯示控制溫度、壓力、壓差、轉(zhuǎn)速、料泵轉(zhuǎn)速；產(chǎn)品配方功能預(yù)先存儲20 種以上參數(shù)，隨時調(diào)用，三重密碼權(quán)限，防止誤改亂改參數(shù)；進(jìn)、出風(fēng)溫度模糊控制，誤差±1℃；進(jìn)料量-出風(fēng)溫度，實時采集出風(fēng)溫度自動調(diào)節(jié)進(jìn)料量速度，-物料溫度和批次物料終水份恒定，提高產(chǎn)品品質(zhì)；故障分3 個級別：關(guān)鍵、一般和-，植物提取物噴霧干燥機(jī)，系統(tǒng)會根據(jù)不同的故障原因做出相應(yīng)的處理，顯示故障發(fā)生的時間和故障原因，顯示出現(xiàn)故障的具體部件，方便噴霧干燥塔的日常維護(hù)維修；plc程序控制及互鎖，防止設(shè)備誤操作，-設(shè)備安全穩(wěn)定運(yùn)行；控制柜設(shè)緊急停止按鈕，供緊急情形下能夠立即停機(jī)。生產(chǎn)方式為連續(xù)生產(chǎn)，塔體采用氣動抖料方式，減少物料附著。
上排風(fēng)噴霧干燥塔
1、節(jié)約建筑投資：同種規(guī)格設(shè)備，上排風(fēng)噴霧干燥塔比下排風(fēng)塔建筑高度降低5～7m。
2、節(jié)約能源：由于上排風(fēng)噴霧干燥塔的回風(fēng)室在上部是塔的高負(fù)壓區(qū)，在蒸發(fā)的過程中，高負(fù)壓蒸發(fā)就降低了蒸發(fā)溫度，溫度的降低就節(jié)約了蒸汽，節(jié)約了能源。上排風(fēng)塔蒸發(fā)1k分僅耗蒸汽2.8～3.0kg，節(jié)約蒸汽8～10%；
3、清洗方便：塔體結(jié)構(gòu)簡單，制造方便。由于噴霧干燥塔的柱體和錐體直接連接，各角度連接都圓滑過度，清洗時沒有死角，打開噴霧干燥塔門后可方便地清洗每個與粉塵接觸的部位。
4、產(chǎn)品-：上排風(fēng)噴霧干燥塔粉的顆粒均勻，噴霧干燥機(jī)，較大的顆粒和較小的顆粒少。由于粉的干燥區(qū)是高負(fù)壓區(qū)，粉的干燥是低溫干燥，使得粉中各種-破壞較小，蛋白也沒有變性。另外由于粉在干燥過程中受熱時間相對下排風(fēng)塔在高溫區(qū)時間短，使其沖色澤、顆粒度、沖調(diào)性都較好。
一、噴霧干燥機(jī)--產(chǎn)品特點
噴霧干燥機(jī)干燥速度快，料液經(jīng)霧化后表面積大大增加，在熱風(fēng)氣流中，瞬間就可蒸發(fā)95％-98％的水份，完成干燥時間僅需數(shù)秒，-適用于熱敏性物料的干燥。產(chǎn)品具有-的均勻度、流動性和溶解性，產(chǎn)品純度高，-。
噴霧干燥機(jī)生產(chǎn)過程簡化，操作控制方便。對于含濕量40—60％(特殊物料可達(dá)90％)的液體能一次干燥成粉粒產(chǎn)品，-鹽噴霧干燥機(jī)，干燥后不需粉碎和篩選，減少生產(chǎn)工序，提高產(chǎn)品純度。對產(chǎn)品粒徑，松密度，水份，在一定范圍內(nèi)可通過改變操作條件進(jìn)行調(diào)整，控制和管理都很方便。
空氣經(jīng)過濾和加熱，進(jìn)入干燥器頂部空氣分配器，熱空氣呈螺旋狀均勻地進(jìn)入干燥室。料液經(jīng)塔體頂部的高速離心，(旋轉(zhuǎn))噴霧成極細(xì)微的霧狀液珠，與熱空氣并流接觸在極短的時間內(nèi)可干燥為成品。成品連續(xù)地由干燥塔底部和旋風(fēng)分離器中輸出，廢氣由風(fēng)機(jī)排空。
二、噴霧干燥機(jī)--性能介紹
1、部件：全部采用-軸承瑞典skf軸承，空載振動值s5um負(fù)載振動值s154m22、-運(yùn)行：可達(dá)7，000小時以上。
3、總進(jìn)料量：1-50，000kg/h。
4、電氣控制系統(tǒng)：分層次，分規(guī)模，各種控制方案滿足不同需求；-邏輯方式；動態(tài)工藝流程模擬制；fx-du/win-c軟件編程；plc控制；組態(tài)監(jiān)控；人機(jī)界面觸摸屏操作控制。
5、類干燥機(jī)可增設(shè)：振打、氣掃、冷卻夾套等裝置，管路全部符合-要求。
噴霧干燥即在噴霧干燥過程中的熱處理大-低了胰蛋白酶的活力，從而提高了蛋白質(zhì)的可-性。實踐證明使用好噴霧干燥系統(tǒng)有助于-地提高大豆分離蛋白的功能性，從而-產(chǎn)品的粘度、密度、顏色、風(fēng)味。
此外，噴霧干燥后，大豆分離蛋白原來包埋在內(nèi)部的疏水基團(tuán)外露，表面疏水性增加，形成
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