丹東紅糖-紅糖供應(yīng)商-有為食品(商家)

作好入庫驗收，對通知單所列的品種、數(shù)量、、包裝等進行認真檢查。品種不同、含水量不同的白砂糖應(yīng)分別堆碼。配備-的設(shè)施，嚴格遵守堆碼、保管操作規(guī)范。庫房應(yīng)達到要求，配備-的通風(fēng)除濕設(shè)施。垛底應(yīng)有防濕墊板及隔濕層，垛周圍應(yīng)有適當?shù)目障都巴ǖ溃�紅糖誰家好，垛高及每垛數(shù)量不能超過規(guī)定。

加強庫內(nèi)檢查與養(yǎng)護。為防止庫存白糖溶化、變質(zhì)，防患于未然，必須加強在庫檢查，按時測定白糖的水份，-是在4-9月份。在夏季，庫內(nèi)溫度應(yīng)不超過攝氏30度，相對濕度不超過75%。氣溫較高、潮濕多雨的地區(qū)應(yīng)對糖庫或糖垛進行密封，-時進行吸濕處理。

在李時珍所著藥學(xué)-《本草綱目》中，紅糖的物理性狀被描述為“凝結(jié)如石，紅糖價格，破之如沙”，這說明：紅糖成型之初，丹東紅糖，應(yīng)為塊狀，切開會看到內(nèi)部有非常明顯的沙紋，碾碎之后呈現(xiàn)沙粒狀。

紅糖應(yīng)該定義為原生態(tài)紅糖較好，以前都叫老紅糖、土紅糖、農(nóng)家紅糖，即將甘蔗壓榨出汁后，經(jīng)過物理澄清或簡單的石灰法(亦有不加的情況)澄清，不需加入化學(xué)藥劑和食品添加劑，然后加熱濃縮去除水分后得到，完全保留甘蔗原有的風(fēng)味和營養(yǎng)物質(zhì)。