紅薯片烘干房
熱泵烘干與傳統(tǒng)烘干工藝經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)分析
測試結(jié)果表明,熱泵烘干技術(shù)工藝的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)均大幅度優(yōu)于傳統(tǒng)烘干工藝,主要體現(xiàn)在節(jié)能、-等方面。
1、能耗對比
1熱泵烘干工藝:根據(jù)測試結(jié)果,加熱器即熱泵主機(jī)加工1t鮮菜耗標(biāo)準(zhǔn)煤20kg,熱泵2.75kw,循環(huán)風(fēng)扇耗電0.2kw,按工作4h計(jì)算,其能耗11.8kw,標(biāo)準(zhǔn)煤折算系數(shù)407g/kw·h,標(biāo)準(zhǔn)煤4.803kg。總耗能量為20kg+4.803kg=24.803kg標(biāo)準(zhǔn)煤。
2傳統(tǒng)干燥工藝:共耗用標(biāo)準(zhǔn)煤240kg,循環(huán)風(fēng)扇耗電2.4kw,折算標(biāo)準(zhǔn)煤系數(shù)407g/kw·h,共折合標(biāo)準(zhǔn)煤0.977kg?偤哪芰繛240+0.977=240.977kg標(biāo)準(zhǔn)煤。
3計(jì)算節(jié)能率:1-24.803/240.977=90%。
2、對比。熱泵烘干工藝,產(chǎn)品穩(wěn)定,色澤好,無so2等有害物殘留物質(zhì)。
3、烘干效率對比。采用熱泵烘干工藝產(chǎn)品,天津紅薯片烘干房,水分含量合格,無返工現(xiàn)象,紅薯片烘干房設(shè)備,且干燥時(shí)間較短。紅薯片烘干房
烘干工藝
1、升溫階段:將裝好的物料托盤,平整的放入烘箱,紅薯片烘干-格,不能重疊,避免托盤放置不好造成不bi要的漏風(fēng)。關(guān)閉箱門打開熱風(fēng)爐風(fēng)機(jī),點(diǎn)燃熱風(fēng)爐,開始向箱內(nèi)送熱風(fēng),逐漸將箱內(nèi)溫度加熱至50°,加熱30分鐘~1.5小時(shí),看箱內(nèi)有濕氣時(shí),開始排潮,大約排潮2分鐘左右,排潮后箱內(nèi)溫度會(huì)有所下降,繼續(xù)供熱。
2、恒速干燥排潮階段:應(yīng)分高濕低溫、中濕中溫兩個(gè)階段。高濕低溫段,溫度小于50度,范圍40度~50度,避免高溫高濕造成物料顏色的變化,觀察物料表面水汽變化,隨時(shí)排潮,這段時(shí)間應(yīng)在3~3.5小時(shí)。中濕中溫段,溫度小于60度,范圍50度~60度,此段排潮可以適當(dāng)打開進(jìn)風(fēng)閥門,適當(dāng)關(guān)閉回風(fēng)閥門,根據(jù)潮氣多少合理調(diào)整。紅薯片烘干房
3、降速定型階段:也稱為低濕高溫段,此段溫度60度~70度,前期不宜超過60度,后期不宜超過75度。具體的烘干工藝廠家會(huì)另行指導(dǎo)。
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