廣州隆利生物科技有限公司成立于2013年，公司位于廣州增城新塘鎮(zhèn)瑤田村新圍工業(yè)區(qū)新章路5號。l隆利公司主要生產(chǎn)經(jīng)營：高溫淀粉酶、中溫淀粉酶、諾維信淀粉酶等紡織助劑產(chǎn)品，隆利公司從創(chuàng)辦至今，始終致力于紡織助劑研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和提供技術(shù)服務。公司以市場為導向，以科技為動力，不斷改進-。公司引進了水平的技術(shù)和設(shè)備，擁有一批具有技能和實際工作經(jīng)驗的人才，為客戶提供的產(chǎn)品和完善的技術(shù)服務。
淀粉酶
1、性能及適用范圍：
本產(chǎn)品具有較強的水解能力，能將大分子的淀粉水解成可溶性的糊精，淀粉酶批發(fā)價格，低聚糖和麥芽糖甚至單糖。廣泛用于淀粉糖、制藥、紡織退漿、酒精、啤酒、釀造、飴糖、檸檬酸等發(fā)酵工業(yè)和其他淀粉加工業(yè)。
2、作用條件：
作用溫度：50℃—80℃；ph值：5.5—7.5；ca2+濃度***150ppm
淀粉酶是一種能夠?qū)⒌矸圪|(zhì)分解為簡單糖類的酶，主要應用于面包生產(chǎn)、淀粉改性、制造、酒類生產(chǎn)等領(lǐng)域。
在面包生產(chǎn)中，淀粉酶可以用于改良面團，降低其粘度，加速發(fā)酵過程，增加糖含量，并-面包老化現(xiàn)象。在淀粉改性方面，淀粉酶可以用于生產(chǎn)-、麥芽糖等糖類，以及用于啤酒生產(chǎn)中的麥芽處理。在制造中，淀粉酶可以用于生產(chǎn)，例如中藥中的浸膏等。在酒類生產(chǎn)中，淀粉酶可以用于提高酒的產(chǎn)量和。
此外，淀粉酶還可以用于蔬菜加工制造中，例如馬鈴薯淀粉、玉米淀粉等。在食品和飲料加工中，淀粉酶還可以用于提高產(chǎn)品的和口感。
綜上所述，淀粉酶工廠，淀粉酶具有廣泛的應用范圍，可以用于面包生產(chǎn)、淀粉改性、制造、酒類生產(chǎn)等領(lǐng)域，欽州淀粉酶，同時還可以用于蔬菜加工制造和食品飲料加工中。
應用方法
1.在飴糖、酶法味精上的應用
淀粉漿濃度為 16-17b ，調(diào) ph 至 6.2-6.4 ，并加入 0.2% 氯化鈣(按原料重量計算)，然后將淀粉酶加入淀粉漿中(每克原料用酶 6-8 個單位)，充分混合后，加熱至 85 -90℃ ，液化 30 分鐘左右。
2.在啤酒生產(chǎn)上的應用
使用大米、玉米為輔料時先磨粉通過 40 目以上篩孔，在糊化鍋中調(diào)漿后加淀粉酶，加酶量在 6 個單位 / 克原料左右，在 85 -90℃ 液化 30 分鐘。
3.在紡織品退漿上的應用
使用精制的液體淀粉酶作為退漿劑，淀粉酶廠，適用于不耐高溫的絲綢、化纖、棉毛織品的退漿工藝，加酶量在 0.2% ( 2000u/g )左右，在水浴 50 -80℃ 20-40 分鐘。4.其它工業(yè)
一般控制在加酶量在每克淀粉6-8個酶活力單位，鈣離子濃度150ppm。
保存
登錄后臺
