密胺餐具的消毒方式：紅外線消毒，采用紅外線消毒時(shí)，紅外線消毒柜的溫度要先調(diào)成不大于100℃，正確的擺放好餐具，不能靠近紅外線燈管，消毒時(shí)間不超過15分鐘，然后取出餐具，放入消毒柜儲(chǔ)藏室以-餐具不處于長時(shí)間高溫狀態(tài)，嚴(yán)禁超溫超時(shí)。密胺餐具不建議采用此種消毒方法，容易超溫，長時(shí)間高溫，造成餐具的脆化，老化，變色等，影響餐具的使用壽命。
密胺餐具濕法消毒溫度不宜超過100℃，常壓時(shí)間不超過30分鐘，如水煮、電蒸箱等。密胺餐具用電蒸箱消毒時(shí)，蒸箱必須有排氣孔，火鍋店用密胺餐具，以-蒸箱內(nèi)常壓，必須有溫控和時(shí)間控制裝置，防止消毒超溫、超時(shí)損壞餐具。密胺餐具消毒過程中應(yīng)力求受熱均勻，消毒時(shí)密胺餐具間要保持一定的間隔，-受熱傳導(dǎo)均勻和消毒效果，嚴(yán)禁直接把密胺餐具碼放在一起消毒，這樣既達(dá)不到消毒效果，也容易造成餐具受熱不均，損傷餐具。
什么是密胺餐具：密胺餐具屬于高分子聚合物，其單體為甲醛和三聚青胺。密胺塑料本身呈無色透明、-無味表面硬度高，耐刮擦，表面光澤度高，色澤鮮艷，可在150度的環(huán)境下使用，韌性好、不易破損，1960年開始用于餐具。密胺餐具特點(diǎn)：密胺餐具耐溶劑-異，質(zhì)硬、-、不易破碎；制品表面有平整、-、無味、耐摔、能自動(dòng)熄滅電弧等特性；耐酸堿，對油脂、酸、堿及各種溶劑都具備抵抗性；重量輕，比重為，適度的重量感，導(dǎo)熱性低，即使裝盛熱的物品，也可以輕松握持；表面可印制精美、鮮艷的圖案，產(chǎn)品著色穩(wěn)定，色澤美觀，光澤度好，且不易剝離。-佳，有傳統(tǒng)陶瓷之美感。
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