小蘇打即碳-鈉，又叫酸式碳酸鈉，小蘇打，屬酸式鹽，白色細小晶體。
小蘇打可以用它來發面包、制汽水和做滅火劑。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、-和水，270℃時完全分解。
碳-鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳-鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。
小蘇打和食用堿不太一樣，因為小蘇打是碳-鈉的純凈物，食用堿是碳-鈉和碳酸鈉的混合物。
茶水默認是綠茶加小蘇打并沒有什么太大的影響，飼料級小蘇打，不要yy什么酸堿中和，酸堿中和的過程其實很復雜，并不像初高中課本里說的那么簡單。
從科學的角度來說，并沒有所謂的酸性體質或者堿性體質，這個只是各個商家打出來的-，但是真的有酸性水和堿性水之分。每個人的體內并不是統一的呈酸性或者堿性，為了所謂的堿性體質喝堿水其實對身體并不好
干法脫硫是利用脫硫劑超細粉與煙氣充分混合、接觸，在催化劑和促進劑的作用下，與煙氣中so2快速反應。而且，在反應器、煙道及布袋除塵器內，工業級小蘇打，脫硫劑超細粉一直與煙氣中的so2發生反應。反應快速、充分，在2秒內即可生產副產物na2so4。通過布袋回收副產物，作為化工產品利用。
這種反應脫硫，按化學反應當量1:1時，脫硫效率大于95%，而且是-噴入脫硫劑，不需要循環。
干法煙氣脫硫是指應用粉狀或粒狀吸收劑、吸附劑或催化劑來脫除煙氣中含-物的氣體。干法脫硫技術為氣固非均相反應，氣固兩項的充分混合是干法脫硫技術的難題，也是制約干法脫硫效率和干法脫硫塔經濟性的重要因素。
干法煙氣脫硫的主要設備為脫硫塔，傳統的脫硫塔主要由文丘里管、筒體、進出口煙道等組成，文丘里管的作用是使該區氣流形成湍流互相撞擊和摩擦，使脫硫劑表面形成的副產物脫落，從而使脫硫劑顆粒表面落露，進一步發生脫硫反應。傳統干法流化床的入口文丘里，僅為提高煙氣流速，超細小蘇打，-脫硫劑粉末的流化，防止塌床，但是無法解決干法脫硫氣固混合難的難題。由于干法脫硫氣固混合難，導致的脫硫效率較低、干法脫硫塔高聳，而且經濟性差等
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