單頭大炒爐主要特點：
1.功能完善：電磁大炒爐可替代傳統廚具的煎、炸、等各類烹調功能。
2.-：電磁大炒爐無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。
3.操作簡便：電磁大炒爐一鍵式操作與數碼顯示簡單明了，智能化電腦控制技術具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護，過載保護功能。
4.安全-：電磁大炒爐無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏，可避免人員及環境安全-，比傳統
的燃油 、燃氣爐具更安全并擴大了場地使用-例如地下室、高層建筑的頂樓廚房；并配置多重安全保護裝置，減少意外事故的發生。
5.-環境：無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發、提高能源使用效率、減低噪音廚房噪音主要來源于爐灶鼓風、煙罩風機和設備馬達。
6.減少配套：電磁大炒爐減少部分送風和排風裝置的工程工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費用。
7.節省場地：電磁大炒爐對比傳統爐具體積小、熱-、加熱速度快、大大節省了場地的使用面積。
8.溫控：大范圍功率調節與-電腦控制技術的運用、可控制烹飪溫度，既節能又能-食品的美味，更重要的是有利于中餐菜肴制作標準的推廣。
一：檔位控制是控制加熱管數量的多少來改變功率。檔位控制在一檔的時候只有中心加熱管加熱，-加熱管不工作，驢肉-電熱鍋廠家，中心加熱管是全功率，導致中心溫度過高，容易粘鍋。
二：變頻控制是通過改變加熱管導通時間的平均值調整功率，無論在那個檔位都是-盤整體加熱。需要小火的時候，驢肉-電熱鍋私人定做，-盤也是整體加熱-盤表面溫度平均降低，溫度均勻才不會粘鍋。
三：檔位控制無論在那個檔位中心加熱管是全功率工作會導致加熱管疲勞損壞。
變頻控制在小火時候是平均功率降低，節能效果-。大大減小了加熱管的疲勞程度使加熱管壽命-增加。變頻控制采用無觸點開關不會產生接通火花，無噪音。
商用電熱鍋功能介紹：
保溫型
自動保溫功能：可以保持食物的溫度。
鑄鐵型
保健鍋：使用此鍋可有助于補鐵。
山東名福廚業是現代化液態導熱鍋規模化生產企業，-致力于新型液態導熱鍋的研發、設計、生產、銷售與服務。現已經開發出導熱油蒸煮鍋系列，驢肉-電熱鍋定制，爆炒鍋系列，電炸1鍋系列、大鍋灶系列等產品。勵精圖治，-進取，十年磨一劍，名福廚業憑借自己的努力與廣大新老用戶的支持，現已經成長為江北地區大的液態導熱鍋生產基地。名福廚業不斷優化經營管理制度，北京驢肉-電熱鍋，堅持以人為本，科技-的戰略思想；堅持誠信為本，品質的經營理念，在市場競爭中摸索出了一條屬于自己的-經營之路。
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