黑松露的家常做法-松露-云南香格里拉叢茸菌業

香格里拉市叢茸菌業有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮環湖路臘浪村臘浪達1號，公司成立于2018年，主營養身食材的包裝、零售、批發等業務。主營產品有：松茸、松露、等---菌，及蟲草、藏紅花一類養身。

新鮮松露要怎么保存？ 

1、凍干保存：處理干凈的松露，用錫紙包裹住，再放進冰箱冷凍室內冷藏，這樣可以長期保存，但是存放時間不用超過5個月，需要盡快食用完。

2、曬干保存：把黑松露不需要清洗，去掉泥土以后，直接放在太陽底下曬干；或是切片把黑松露直接曬干，存放在干燥的環境中去，松露生長在什么地方，這樣可以長時間的保存也不會發霉。

3、泡酒保存：這種保存方法適合很多種食材，做法很簡單，松露干怎么泡發，把新鮮的松露洗凈以后，耐心等待水干以后，然后把準備好的純釀白酒和松露一起放入進玻璃缸內，密封存放一段時間，黑松露的家常做法，等到酒的顏色發生了變化以后就可以飲用了。

香格里拉市叢茸菌業有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮環湖路臘浪村臘浪達1號，公司成立于2018年，主營養身食材的包裝、零售、批發等業務。主營產品有：松茸、松露、等---菌，及蟲草、藏紅花一類養身。

其實把黑松露制作成干片的話是為常見的保存方法，因為新鮮的黑松露的保質期只有段段的幾天，甚至是幾小時，人們為了-的保留它的價值和方便存放，一般都會把黑松露制作成凍干片或是熱干片。